46．It is fun that blood triglycerides won’t rise when you eat fat．but go up with eating other sugar and starches．有趣的是，当你食用脂肪时血甘油三酯不会升高，而食用一些糖类或淀粉时就会升高。
 
47．Theprocessedmeatsareprovedto beharmfulmore orlessto ourhearthealth．经预处理的肉多多少少会对我们的心脏健康有负作用。
 
48．Many other known risk factors for heart disease have been overlooked by the AHA panel，except for salt and fat．很多其他影响心脏健康的危险因素被AHA饮食指南制定小组忽略了，但盐分和脂肪除外。
 
49．It does not aim to query the religious faith of Dr．Eckel．but his capability to ponder scientifically．这并不是在质疑埃克尔博士的宗教信仰，而是他进行科学化思考的能力。
 
50．At best．the idea held by AHA that we must all eat low-fat diets for optimal heart heA.th is a controversial stance，while at Worst，it is dead wrong．从的一面来看，AHA坚持我们必须采用低脂肪饮食以达到的心脏健康状态的观点是有争议的，然而坏的就是，它是大错特错的。
 
51．Many foods approved by Heart Check would be harmful to our body health．心脏检查程序认证通过的许多食物对我们的身体是有害的。
 
52．A hypothesis must be jettisoned when it clashes with the convincing evidence．当一个假设与令人信服的证据冲突时，它应该果断被摒弃。
 
53．Since the 1970s，Our annually sugar accommodation has rocketed along with the occurrence of diabetes and obesity．自20世纪70年代以来，糖的年供应量随着糖尿病和肥胖症的高发迅速增加。
 
54．The view that high intake of saturated fat could result in sclerosis of artery should be discarded with other untrustful beliefs．摄入高含量的饱和脂肪会导致动脉硬化的观点应该和其他不可信的观念一同被抛弃。
 
55．The AHA dietary guidelines do not quote any diet researches that Can tell uswhether a specific diet Can decrease the risk ofheart disease．AHA的饮食指南并没有引用任何饮食研究，这些研究也并未指出特定的饮食是否可以降低患心脏病的风险。

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