广义地讲，爆炸是物质系统的一种极为迅速的物理的或化学的能量释放或转化过程，是系统蕴藏的或瞬间形成的大量能量在有限的体积和极短的时间内，骤然释放或转化的现象。在这种释放和转化的过程中，系统的能量将转化为机械功以及光和热的辐射等。
一般说来，爆炸现象具有以下特征：
?爆炸过程高速进行；
?爆炸点附近压力急剧升高，多数爆炸伴有温度升高；
?发出或大或小的响声；
?周围介质发生震动或邻近的物质遭到破坏。
爆炸主要的特征是爆炸点及其周围压力急剧升高。
爆炸可以由不同的原因引起，但不管是何种原因引起的爆炸，归根结底必须有一定的能量。按照能量的来源，爆炸可分为三类：物理爆炸、化学爆炸和核爆炸。
按照爆炸反应相的不同，爆炸可分为以下3类。
1．气相爆炸
2．液相爆炸
3．固相爆炸