培训与开发的效果在很大程度上取决于培训与开发方法的选择。采用合适的方法，可以提高受训人员的兴趣与注意力，从而取得培训与开发的效果。选择培训与开发方法时，要综合考虑培训与开发的目的、需求以及内容与教材、受训人员层次与水平、训练的时间、场地与人数等诸多因素。
培训与开发的方法，按受训对象可以分为群体和个体培训与开发两大类。
(一)群体培训与开发的方法
1.讲授法
讲授法是传统的培训与开发方法，适用于向全体学员介绍或传授某一个专门领域的内容。
2.讨论法
讨论法是对某一专题进行深人探讨的培训与开发方法，其目的是为了解决复杂的问题，或通过讨论的形式使众多受训人员就某个主题进行沟通，以求达成共识。
3.操作示范法
操作示范法是职前培训与开发中被广泛采用的一种方法，适用于具有机械性特点的工种。
4.案例研讨法
案例研讨法也是一种用集体讨论方式进行培训与开发的方法，与讨论法不相同的是:研讨并不仅仅是为了解决问题，而是侧重于提高受训人员分析判断及问题解决能力。
5.角色扮演法
角色扮演法是一种模拟训练方法。角色扮演法的适用对象为实际操作人员或管理人员，由受训人员扮演某种训练任务的角色，真正体验到所扮演角色的感受与行为，以发现及改进自己原先的工作态度与行为表现。
6.管理游戏法
管理游戏法的适用对象是企业中较高层次的管理者，是当前一种较先进的高级管理意识与能力训练的方法。
7.视听法
视听法是指运用电视机、录像机、幻灯机、投影仪、收录机、电影放映机等视听教学设备为主要培训与开发手段进行训练的方法。
(二)个体培训与开发的方法
个体培训与开发强调一对一的现场个别培训与开发，也可称为师徒式培训与开发。这种培训与开发的做法是，受训人员跟随专门的培训与开发人员或有经验的老员工一起工作，接受其指导和训练，以学习工作程序、操作技巧等。该方法适合于技术操作人员的培训开发，是学习传统手工技艺的常用方式。