海上货物运输保险的险别很多，概括起来分为基本险别和附加险别两大类。其中基本险别有平安险、水渍险和一切险三种。
　　（1）平安险的责任范围：平安险主要包括以下7个方面：
　　①被保险物在运输过程中，由于自然灾害造成整批货物的全部损失或推定全损；
　　②由于运输工具遭受意外事故造成货物全部或部分损失；
　　③在运输工具已经发生意外事故时，由于一件或数件货物落海造成的全部或部分损失；
　　④被保人对承保范围内的货物采取抢救、防止或减少货损的措施而支付的合理费用，但以不超过该批被救货物的保险金额为限；
　　⑤运输工具遭难后，在避难港由于卸货所引起的损失以及在中途港、避难港由于卸货、存仓以及运送货物所发生的特别费用；
　　⑥共同海损的分摊和救助费用；
　　⑦运输合同订有“船舶互撞责任条款”，根据该条款规定应由货方偿还船方的损失。
　　（2）水渍险的责任范围：除平安险的各项责任外，还负责被保货物由于自然灾害造成的部分损失。
　　（3）一切险的责任范围：一切险的责任范围除了平安险和水渍险的各项责任外，还负责被保货物在运输途中由于一般外来原因所造成的全部或部分损失。这些附加险有一般附加险和特别附加险。
　　①一般附加险包括偷窃、提货不着险、淡水雨淋险、短量险、渗漏险、混杂险、玷污险和串味险等11种；
　　②特别附加险包括交货不到险、进口关税险、拒收险等，是由军事、政治、国家政策法令以及行政措施等特殊外来原因引起的风险和损失。附加险是基本险责任的扩大和补充，不能单独投保。