A.始发
B.正常掘进
C.接收
D.穿越环境风险源
E.穿越不良地质
参考答案：A,B,C
参考解析：盾构施工一般分为始发（A选项）、正常掘进（B选项）和接收（C选项）三个阶段。D选项"穿越环境风险源"和E选项"穿越不良地质"属于施工中可能遇到的具体工况，而非施工阶段划分标准。
A.始发
B.正常掘进
C.接收
D.穿越环境风险源
E.穿越不良地质
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