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1.低聚糖含有的糖基个数范围是

A、2～10个
B、20～70个
C、20～80个
D、20～90个
E、20～100个

2. 绿原酸分子结构中含有的结构单元是

A、一分子大黄酸
B、一分子胆酸
C、一分子咖啡酸
D、一分子甲酸
E、一分子乙酸

3.与明胶作用后形成水不溶性沉淀的是

A、木脂素
B、香豆素
C、黄酮
D、皂苷
E、鞣质

4.组成缩合鞣质的基本单元是

A、酚羟基
B、环己烷
C、苯环
D、邻二羟基
E、黄烷-3-醇

5.去除中药中鞣质的方法是

A、分流法 
B、明胶法
C、煎煮法
D、升华法
E、水蒸气蒸馏法