新鲜å�¶å�«æŒ¥å�‘æ²¹0.8~1%,干茎å�¶å�«1.3~2%.æ²¹ä¸ä¸»æˆ�分为薄è�·é†‡ï¼ˆMenthol),å�«é‡�约77~78%,其次为薄è�·é…®ï¼ˆMenthone),å�«é‡�为8~12%,还å�«ä¹™é…¸è–„è�·è„‚(Menthylacetate)ã€�莰烯(Camphene)ã€�æŸ æª¬çƒ¯ï¼ˆLimonene)ã€�异薄è�·é…®ï¼ˆIsomenthone)ã€�蒎烯(Pinene)薄è�·çƒ¯é…®ï¼ˆMenthenone)ã€�æ ‘è„‚å�Šå°‘é‡�鞣质ã€�è¿·è¿é¦™é…¸ï¼ˆRosmarinicacid)。鲜茎å�¶å�«æŒ¥å�‘油约1%,干茎å�¶å�«æ²¹1.3ï¼…ï¼�2%。油ä¸ä¸»è¦�å�«lï¼�è–„è�·é†‡ï¼ˆl-menthol)约77ï¼…ï¼�87%,其次å�«lï¼�è–„è�·é…®ï¼ˆl-menthone)约10%。å�¦å�«å¼‚è–„è�·é…®ï¼ˆisomenthone)ã€�胡薄è�·é…®ï¼ˆpulegone)ã€�乙酸癸酯(decylacetate)ã€�乙酸考,试大收集整ç�†è–„è�·é…¯ï¼ˆmenthylacetate)ã€�苯甲酸薄è�·é…¯ã€�αï¼�蒎烯ã€�戊醇ï¼�3ã€�βï¼�蒎烯ã€�βï¼�ä¾§æŸ�烯(βï¼�thujene)ã€�己醇ï¼�2ã€�dï¼�月桂烯(d-nyrcene)ã€�å®�烯ã€�辛醇-3ã€�桉å�¶ç´ (cineole)和αï¼�æ�¾æ²¹é†‡ï¼ˆÎ±-terpineol)ç‰ã€‚æ¤å¤–å�¶å°šå�«è‹�氨酸(threonine)ã€�丙氨酸ã€�谷氨酸ã€�天冬酰胺ç‰å¤šç§�游离氨基酸。æ�®ç§°å�«æœ‰æ ‘è„‚å�Šå°‘é‡�鞣质和迷è¿é¦™é…¸ï¼ˆrosmarinicacid)。还有多ç§�黄酮类化å�ˆç‰©ã€‚