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中�化学�分预试验大全(12):挥�油�油脂

  挥�油�油脂

  (1)油斑检查:油斑挥� →挥�油; 油斑�消失→油脂或类脂

  (2)磷钼酸�应:喷洒5%磷钼酸试液 →�色(油脂�三��甾醇)

  最��点�醒:以上�试剂的�制方法最好�照�典��制,原因一是上�写得很详细,二是�典中有个规定,�典上�制的溶液�是�用到乙醇的,如果没有指定用无水乙醇,一般是�用95%的乙醇的。

  �外附一个试剂的�法:

  氯化钠明胶试剂:2g氯化钠和1g明胶,�加上100g水,现�。

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