2010å¹´ä¸è�¯åŒ–妿ˆ�分预试验大全(1)
  系统预试法——应用一些简å�•的定性试验,对ä¸è�¯ä¸æ‰€å�«å�„ç±»åŒ–å¦æˆ�分作全é�¢æ£€æŸ¥ã€‚
  å�•é¡¹é¢„è¯•æ³•â€”â€”æ ¹æ�®éœ€è¦�,有é‡�点的检查æŸ�ç±»æˆ�分或æŸ�è�¯æ•ˆæˆ�分。
  方法:试管�应+薄层层�检查 考试大�全国教育类网站(www.Examda。com)
  ä¸è�‰è�¯ä¸»è¦�æ�¥æº�于æ¤�物。æ¤�ç‰©çš„åŒ–å¦æˆ�分较å¤�æ�‚,有些æˆ�分是æ¤�ç‰©æ‰€å…±æœ‰çš„ï¼Œå¦‚çº¤ç»´ç´ ã€�蛋白质ã€�油脂ã€�淀粉ã€�ç³–ç±»ã€�è‰²ç´ ç‰ã€‚有些æˆ�分仅是æŸ�些æ¤�物所特有的,如生物碱类ã€�甙类ã€�挥å�‘æ²¹ã€�有机酸ã€�鞣质ç‰ã€‚
  å�„ç±»åŒ–å¦æˆ�分å�‡å…·æœ‰ä¸€å®šçš„特性,一般å�¯ç”±è�¯æ��的外观ã€�色ã€�å—…ã€�味ç‰ä½œä¸ºåˆ�æ¥æ£€æŸ¥åˆ¤æ–的手段之一。如è�¯æ��æ ·å“�折æ–å�Žï¼Œæ–é�¢ä¸�油点或挤压å�Žæœ‰æ²¹è¿¹è€…,多å�«æ²¹è„‚或挥å�‘油;有粉层的多å�«æ·€ç²‰ã€�糖类;嗅之有特殊气味者,大多å�«æœ‰æŒ¥å�‘æ²¹ã€�香豆精ã€�内酯;有甜奈者多å�«ç³–类;味若者大多å�«ç”Ÿç‰©ç¢±ã€�甙类ã€�苦味质;味酸者å�«æœ‰æœ‰æœºé…¸ï¼›å‘³æ¶©è€…多å�«æœ‰éž£è´¨ç‰ç‰ã€‚
  ä¸è�‰è�¯æ‰€å�«åŒ–妿ˆ�分å�‡ä¸ºå¤šç±»çš„æ··å�ˆç‰©ï¼Œåˆ†æž�时常常互相干扰,ä¸�易得到æ£ç¡®ç»“æžœã€‚å› æ¤éœ€æ ¹æ�®ä¸è�‰è�¯æ‰€å�«å�„ç§�åŒ–å¦æˆ�分的溶解度ã€�酸碱度ã€�æž�性ç‰ç�†åŒ–性质,å†�用å�„ç±»æˆ�分的鉴别å��åº”åŠ ä»¥é‰´åˆ«ã€‚
  一� 预试溶液的制备
  1� 水��液——糖�多糖�有机酸�皂苷�酚类�鞣质�氨基酸�多肽�蛋白质……
  2ã€� 乙醇æ��å�–液——酚类ã€�鞣质ã€�有机酸ã€�é¦™è±†ç´ ã€�强心苷ã€�黄酮ã€�蒽醌ã€�甾体……
  3� 5%HCl-乙醇��液——生物碱
  4� 石油醚��液——甾体��类�脂肪油……
  (一)鉴别注�事项
  1ï¼Žæ ¹æ�®å�„ç�°æˆ�分ä¸�å�Œæ€§è´¨ï¼Œé€‰ç”¨é€‚宜的溶剂æ��å�–,以ä¿�è¯�ç‰æˆ�分能被æ��å�–出æ�¥ã€‚
  2.检���液的浓度应足以达到�该�应的��度。 ��:考试大
  3.检å“�æ��å�–液的酸碱度(pH)值应ä¸�致影å“�鉴别å��åº”ä¸æ‰€éœ€è¦�çš„pH值。相差甚大时应事先调节。
  4.æ��å�–液较深时,常易影å“�观察鉴别å��åº”çš„æ•ˆæžœï¼Œæ¤æ—¶å�¯é€‚å½“ç¨€é‡Šï¼Œæˆ–è¿›ä¸€æ¥æ��纯。
  5.鉴别å��应时应注æ„�防æ¢å¤šç±»æˆ�分的相互干扰,以å…�出现å�‡é˜³æ€§ï¼Œæˆ–颜色ä¸�æ£ç‰æƒ…况。在化å¦é‰´åˆ«çš„å�Œæ—¶ï¼Œå�šç©ºç™½è¯•验和对照试验(用已知å�«æŸ�ç±»æˆ�分的ä¸è�‰è�¯æˆ–纯å“�å�šé˜³æ€§å¯¹ç…§ï¼‰ã€‚
  6.在鉴别试验ä¸ï¼Œå¦‚æžœæŸ�一类æˆ�åˆ†çš„å‡ ä¸ªé‰´åˆ«å��应结果ä¸�一致时(å�³æœ‰çš„呈阳性å��应,有的呈阴性)则应进行é�¢åˆ†æž�。首先应注æ„�呈阳性å��应的试验是å�¦å±žäºŽè¯¥ç±»æˆ�分的专一å��应,å�¦åˆ™åº”检查其他类æˆ�分能å�¦äº§ç”Ÿè¯¥å��应,从多方é�¢åŠ ä»¥åˆ¤æ–。但也应注æ„�,æŸ�些å��应å�ªèƒ½å¯¹æŸ�一类æˆ�分ä¸çš„æŸ�个化å¦åŸºå›¢å‘ˆæ€§å��应,如检查黄酮类的ç›�酸――é•�粉试验,它å�ªå¯¹é»„酮类ä¸çš„羟基黄酮类(黄酮醇类)å��应明显,其余类的黄酮类则ä¸�甚明显,但也ä¸�能轻易å�¦å®šä¸�是黄酮类,为了é�¿å…�å¤ç«‹å’Œç‰‡é�¢çš„下结论,一定è¦�å…¨é�¢è€ƒè™‘综å�ˆåˆ†æž�。
  ä¸è�‰è�¯åŒ–妿ˆ�分一般鉴别试验屯å�ªæ˜¯ä¸€ä¸ªåˆ�æ¥åˆ¤æ–,å�Žç¡®è¯�å°šéœ€è¿›ä¸€æ¥æ��纯,以鉴定å�Žæ‰�能予以肯定。
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