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2010年中�鉴定中��:鲳鱼

��:网络 2010年9月20日
导读: 讲述了鲳鱼的��,原形�,生境分布,性状,性味,归�,功能主治,用法用�。

  �出处】

  出自《本�纲目拾�》。

  1.《本�拾�》:昌侯鱼,生�海。如�鱼,身正圆,无硬骨,作炙食之至美。

  2.《岭表录异》:�鱼,形似编鱼,而脑上�起,连背而圆身,肉甚厚,肉自如�脂,止有一脊骨。治之以姜葱,熊之粳米,其骨自软。

  �拼音�】Ch�nɡ Yú

  �英文�】pomfret, Silvery pomfret, Butterfish

  �别�】昌候鱼�昌鼠�狗瞌�鱼�鲳鳊�镜鱼�平鱼�白昌��片鱼�昌鱼

  ���】 采集者退散

  ��基�:为鲳科动物银鲳�其近缘�的肉。

  拉��物动物矿物�:Pampus argenteus(Euphrasen)[Stromateoides argenteus(Euphrasen)]

  采收和储�:常年����。��,除去内�,洗净,鲜用。

  �原形�】银鲳,体�圆形,甚侧�,一般长20-30cm,大者长达40cm余。头短�,侧�而高。�短,圆�,��。眼�,侧�,眼间隔呈大的弧形隆起。��,微斜,上下颌�具细�牙1行,排列紧密。鳃孔�,鳃耙(4-6)+(7-11),细弱。体被细�圆鳞,�易脱�。侧线�高,与背平行,侧线鳞110-130.背�Ⅸ-Ⅻ,Ⅰ-42-48,起点略在臀�起点�上方,臀�Ⅵ-Ⅶ,Ⅰ-41-46.�鱼背�与臀�的�棘�埋于皮下;��部相对而�形,呈镰刀形,�部����延长,但�伸达尾柄上。胸�24-27,较长,无腹�。尾�分�较深,下�比上��长。体具银白色光泽,背部微呈��色,多数�片上有�明显的微�黑点。腹部乳白色。��浅�色。

  �生境分布】

  生�环境:为近海中下层鱼类。常栖�于水深30-70m潮�缓慢的海区内。以�鱼�水��硅藻等为食。有季节性回游现象,生殖期5-6月。怀��11.7-21.8万粒,�浮性,径1.6-1.9mm.

  资�分布:分布于东海��海。 采集者退散

  �化学�份】银鲳�蛋白质,脂肪,碳水化�物,钙,磷,��二甲胺(dimethylamine),甲胺(methylamine),异�胺(isobutylamine),乙胺(ethylamine),二乙胺(diethylamine)。

  �性味】味甘;性平

  �归�】脾;胃�

  �功能主治】益气养 血;舒筋利骨。主消化�良;贫血;筋骨酸痛;四肢麻木

  �用法用�】内�:煮食或炖�,30-60g.

  �注�】鲳鱼�慎�。

  ��家论述】 ��:www.examda.com

  1.《本�拾�》:肥�,益气力。

  2.《本�逢原》:益胃气。

  3.《��居饮食谱》:补胃,益血,充精。

  �摘录】《中�本�》

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