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2013年执业�师中�鉴定知识点:�香的鉴别方法

��:233网校 2013年3月11日
导读: �香为鹿科动物�雄体香囊中的干燥分泌物。

  �香为鹿科动物�雄体香囊中的干燥分泌物。�到�年雄�,将腺囊连皮割下,检净皮毛�质,阴干,习称“毛壳�香�或“整�香�。割开腺囊,将其中�香�出者,习称“�香��或“散�香�。�香鲜时呈稠厚黑�色软�状,干�为粉末状或颗料状。呈颗粒状和�状的习称“当门��。�香有强烈而特异的香气,味微苦而略辣。鉴别�香真伪的�验方法是:

  一是鼻嗅。真�有�浓�的袭人香气,�久�散,无�浓�淡�或久嗅�香的感觉。伪�或掺��,则气香�袭人,嗅之�久,得气�散失,甚至夹有血腥等气味。

  二是舌�。真�味微苦而辣,有窜舌感,俗称“钻舌�,并有清凉味速研究室舌根,香气如线�人心脾,伪�则无比感觉。

  三是手拭。�香用手压时有扩张性,将其放掌中以指��能细腻��而�粘手,�染手,�结�。

  四是热水泡。颗料真��然�结,粉末真�略溶于水,水显微黄,澄清而�浑浊;伪�则完全化开;掺��则水浑温度中有纤维渣滓等质出现。五是轩锡低上烧。真�烧时,�则迸烈,��溶化�沸腾�膨胀起泡似�,香气浓烈四溢,无毛�肉焦臭气,�烬白色而有芳香气味。若烧之�香而有异常之�臭,或�黑色残渣者为伪�。

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