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中��剂学:泡腾性颗粒剂的制法

  泡腾性颗粒剂是利用有机酸与弱碱�水产生CO2气体,使�液产生气泡呈泡腾状�的一�颗粒剂。由于酸和碱中和�应,产生CO2,使颗粒���崩裂,具速溶性,�时,CO2溶于水�呈酸性,能刺激味蕾,因而�达到矫味作用,若�有甜味剂和芳香剂,�以得到碳酸饮料的风味。常用的有机酸有枸椽酸�酒石酸�苹果酸等,弱碱有碳酸氢钠�碳酸钠等。在设计此类处方组�时,酸的用�往往超过�论用�,以利于制�稳定���。
  制法:将方�按一般水溶性颗粒剂���精制,得稠�或干浸�粉,分�二份,一份中加入有机酸制�酸性颗粒,干燥备用;�一份中加入弱碱制�碱性颗粒,干燥备用。�将酸性与碱性颗粒混匀,包装,�得。
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