11.下列药物中哪几味药中含有可溶于水的各种苷，切制用水处理时要特别注意 （ ）
A.黄连
B.大黄
C.甘草
D.秦皮
E.苍术
12.下列药物中哪几味药中既含有作为有效成分的苷类成分也含有相应的分解酶，故常用炒、蒸、烘、蝉或曝晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保存药效（ ）
A.黄柏
B.杜仲
C.槐花
D.苦杏仁
E.黄芩
13.下列药物中经炮制后，能起到矫臭矫味效果的有（ ）
A.酒制乌梢蛇
B.醋制乳香
C.麸炒椿树皮
D.麸炒僵蚕
E.醋制没药
14.下列哪几味药物中挥发油以游离状态存在，不宜带水堆积久放，以免发酵变质，影响质量（ ）
A.薄荷
B. 白术
C.山药
D.荆芥
E.木通
15.下列哪几味药物中挥发油以结合状态存在，宜经堆积发酵后香气才能逸出 （ ）
A.苍术
B.厚朴
C.鸢尾
D.砂仁
E.车前子
