å�—京大å¦ç”Ÿå‘½ç§‘å¦é™¢ç ”究出ä¸è¯•规模制备L-茶氨酸å�Šå…¶è¡�生物的工艺。
  他们以廉价的L-谷氨酸为原料,采用邻苯二甲酰基作为ä¿�护基,ä¿�护L-谷氨酸的a-氨基,醋é…�回æµ�10min使其分å�内脱水生æˆ�N-邻苯二甲酰-L-谷氨酸;在常温ã€�常压æ�¡ä»¶ä¸‹ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸Ž2molï¼�L氨水和2molï¼�L乙胺水溶液å��应生æˆ�ä¸é—´äº§ç‰©I,N-邻苯二甲酰-L-茶氨酸ä¸é—´äº§ç‰©ï¼Œä¸Ž0.5molï¼�Læ°´å�ˆè‚¼å��应48å°�时脱除ä¿�护基。收率分别为57ï¼…ã€�61%。

