胆æ±�ä¸å�«æœ‰èƒ†ç›�ã€�èƒ†è‰²ç´ ã€�å�µç£·è„‚ã€�胆固醇ã€�粘液蛋白ã€�脂肪以å�Šæ— 机ç›�类。它们的å�«é‡�比例éš�胆æ±�çš„æ�¥æº�ä¸�å�Œè€Œå¼‚。其ä¸ä»¥èƒ†ç›�为最é‡�è¦�。
  å�„ç§�胆酸常以甘氨酸或氨基乙磺酸用肽链结å�ˆè€Œæˆ�å�„ç§�胆æ±�酸,些胆酸å�‡å…·æœ‰å›ºé†‡çš„结构,å�¯è®¤ä¸ºæ˜¯èƒ†é…¸çš„è¡�生物,最é‡�è¦�的有胆酸,去氧胆酸。胆ç›�一般系指担æ±�é…¸çš„é’ ç›�。
  胆酸与脂肪酸能化å�ˆæˆ�次胆酸能溶于碱液å�Šç¨€é…¸æ¶²ä¸ï¼Œèƒ½æ‰©æ•£ï¼Œå¹¶èƒ½é™�低表é�¢å¼ 力增进乳化,故胆æ±�åœ¨è‚ ä¸å¯¹è„‚肪的消化和å�¸æ”¶æœ‰å¾ˆå¤§åŠŸç”¨ï¼Œæ¤å¤–ï¼Œå¯¹æ²¹æº¶æ€§ç»´ç”Ÿç´ å¦‚Aã€�Dã€�Eç‰çš„å�¸æ”¶ä¹Ÿæœ‰å�Œæ ·åŠŸç”¨ã€‚
  胆ç›�常用于医治多ç§�è‚�病,亦常用作利胆剂。近年临床用以治疗百日咳ã€�支气管炎ç‰ç—‡å�‡æœ‰æ˜¾è‘—疗效。æ¤å¤–胆æ±�还有轻泻作用。

