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中�剂学:大蒜辣素

[中文å��ç§°] 大蒜辣素 
[英文å��ç§°] Allicin 
[别  å��] 蒜素, 蒜辣素 
[化学å��ç§°] 2-Propene-1-sulfinothioic acid, S-2-Propenyl ester 
[分 å­� å¼�] C6H10OS2; 
[分 å­� é‡�] 162.27 
[物ç�†æ€§è´¨] 黄色液体, 有蒜臭气味。d204 1.112, n20D 1.561, 水中溶解度为 2.5ï¼…(10)?。与乙醇ã€�乙醚å�Šè‹¯å�¯æ··æº¶ã€‚对热碱ä¸�稳定, 对酸稳定。 
[æˆ�分分类] 醌类? 
[è�¯ç�†ä½œç”¨] 具有抗念ç�ƒè�Œå±žè�Œã€�éš�ç�ƒè�Œå±žè�Œå’Œé¡»å�‘癣è�Œç­‰æŠ—è�Œä½œç”¨[3~5,6]。能加强家兔的多形白细胞的å�žå™¬ä½œç”¨[7]。临床å�¯æ²»ç–—痢疾ã€�百日咳ã€�肺结核ã€�头癣å�Šé˜´é�“滴虫等症[8]。 
[毒  性]  
[ä¸�良å��应]  
[用  途] 抗è�Œ, 抗结核, 抗真è�Œ, 抗滴虫 
[�分��] 百�科�物大蒜 Allium sativum L. 鳞茎[1],^b葱A. fistulosum L. ^c鳞茎[2]
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