天然药物集——桂皮：化学成份
[化学成份]
桂树的皮中含挥发油1%～2%，高者可达5.86%，油中主要成分桂皮醛（cinnamaldehyde），桂皮酸[cinnamic acid，又名反式肉桂酸（trans-cinnamic acid）]，并含少量乙酸苯丙酯（phenylpropy acetate）、醋酸桂皮酯（cinnamyi acetate）、及香豆素（coumarin）等。此外，尚含少量胆碱（choline）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、原儿茶酸（protocatechuric acid）、及鞣质。
阴香树皮挥发油中主要成分为桂皮醛、丁香油酚（eugenol）、黄樟醚（safrole）等，叶油中含丁香油酚、芳樟醇等。
据中国医学科学院药用植物资源开发研究所研究，天竺桂树皮考试，大收集整理挥发油中含一定量的桂皮醛，此外，据报道尚含水芹烯（phellandrene）、丁香油酚、甲基丁香油酚 （methyleugenol）；叶含挥发油约1%，油中含黄樟醚约60%，丁香油酚约3%，1，8-桉叶素 （cineole）等。香桂树皮含挥发油约1%，据《中药志》作者研究，油中含桂皮醛；据报道，叶含挥发油约1%，此外，尚含12.8%；种子含脂肪油40%。
