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2011年中�剂学辅导:糖浆剂的�义�特点

��:网络 2011年3月14日
导读: 糖浆剂的�义�特点:糖浆剂系指�有�物�����物或芳香物质的浓蔗糖水溶液。

  糖浆剂系指�有�物�����物或芳香物质的浓蔗糖水溶液。中�糖浆剂一般�糖�应�低于60%(g/ml)。�纯的蔗糖的近饱和水溶液称为“�糖浆�,或简称为“糖浆�。糖浆剂中的糖和芳香剂(香料)主�作为矫味用,能掩盖�些�物的苦�咸等�适气味,改善�感,故糖浆剂深�儿童欢迎。

  中�糖浆剂因�糖等�养�分,在制备和贮�过程中�易被微生物污染,导致糖浆霉败�质。为防止霉败现象的�生,生产中除采�防止污染措施外,常加入适宜的防�剂以阻止或延缓微生物的增殖,使糖浆质�符��生学�求。

  糖浆剂应在清���的环境中�制,�时�装于��的�净干燥容器中,并在25℃以下�光贮存。

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