2011å¹´ä¸è�¯å‰‚å¦çŸ¥è¯†ç‚¹ï¼šçŸ³é¦–鱼鲞
  �出处】出自《食疗本�》。
  �拼音�】Shà Shǒu Yú Xiǎnɡ
  �英文�】dried Large Yellow Croaker or dried Small Yellow croaker
  �别�】白鲞�鲞鱼
  ���】��基�:为石首鱼科动物大黄鱼或�黄鱼的干制�。
  拉��物动物矿物�:1.Pseudosciaena crocea(Richardson), 2.Pseudosciaena polyactis Bleeker采收和储�:在鱼汛期��,��,除去内�,洗净,晒干。
  ã€�原形æ€�】1.大黄鱼,体侧æ‰�,一般体长为40-50cm,大者长达75cm.头较大,具å�‘达粘液腔。å�»é’�尖,有4个å�»å”。眼ä¸å¤§ï¼Œä¾§ä¸Šä½�,眼间隔圆凸。å�£å‰�ä½�,宽阔而斜,下颌ç¨�çª�出牙细尖,上凳牙多行,外行牙ç¨�扩大;下颌牙2行,内行牙较大。é¢�部具4个ä¸�明显å°�å”。å‰�鳃盖骨边缘有细锯齿,鳃盖骨å�Žç«¯æœ‰ä¸€æ‰�棘,鳃å”大,鳃耙(8-9)+(16-18ï¼‰ï¼Œç»†å¼ ã€‚å¤´éƒ¨å’Œä½“çš„å‰�部被圆鳞;å�Žéƒ¨è¢«æ ‰é³žã€‚侧线鳞56-58(8-9/8)。背é³�é³�æ�¡éƒ¨å�Šè‡€é³�é³�膜上被å°�圆鳞。体侧下部å�„鳞片å�‡æœ‰ä¸€é‡‘黄色皮腺体。背é³�â…§-â…¨ï¼Œâ… -31-34,连ç»ï¼Œèµ·ç‚¹åœ¨èƒ¸é³�基部上方。臀é³�â…¡-8,第2é³�棘较长。胸é³�15-17.å°¾é³�楔形。鳔大,å‰�端圆形,两侧具侧æž�31-33对,æ¯�一侧æž�å�Žåˆ†å‡ºçš„å‰�å�Žä¸¤å°�支ç‰é•¿ï¼Œä¸”互相平行。耳石梨形。体背é�¢å’Œä¸Šä¾§é�¢é»„è¤�色,唇橘红色。å�„é³�黄色或ç�°é»„色。腹é�¢é‡‘黄色。
  2.å°�黄色,体侧æ‰�,一般体长23-26cm,大者å�¯é•¿è¾¾50cm.外形与大黄鱼近似。主è¦�差别如:鳃耙10+(8-20)。侧线鳞50-62(5-6/8),背é³�â…¨-â…©ï¼Œâ… -31-36.臀é³�II-9-10.鳔大,å‰�部圆,两侧具侧æž�26-32对,æ¯�一侧æž�å�Žåˆ†å‡ºçš„å‰�ã€�å�Žä¸¤å°�支ä¸�ç‰é•¿ï¼›å�Žå°�支çŸï¼Œå‰�å°�æž�细长。耳石梨形,较å°�。体黄è¤�色,唇橘色,å�„é³�ç�°é»„色,腹é�¢é‡‘黄色。
  ã€�生境分布】生æ€�环境:1.ä¸ºæš–æ¸©æ€§å›žæ¸¸é±¼ç±»ã€‚æ –æ�¯äºŽ60m以内近海的ä¸ä¸‹å±‚。喜集群,食性广,主è¦�摄食å°�型鱼类ã€�节肢类ç‰åŠ¨ç‰©ã€‚èƒ½å�‘声,生殖期更盛。一生能多次产å�µï¼Œäº§å�µåœºå�‡åœ¨æ²³å�£é™„近或岛屿ã€�内湾近岸浅清æ´�工我。产å�µæœŸåˆ†æ˜¥ç§‹äºŒå£ã€‚怀å�µé‡�一般为20万-50万粒,å�µæµ®æ€§ï¼Œç�ƒå½¢ï¼Œå¾ˆ1.19-1.55mmï¼Œæœ‰æ— è‰²æ²¹ç�ƒ1个。秋冬éš�水温下é™�。鱼群å�‘å�—回游越冬。
  2.ä¸ºæ¸©æ°´æ€§åº•å±‚é±¼ç±»ã€‚å–œæ –æ�¯äºŽè½¯æ³¥æˆ–泥沙质海底。食性广。能å�‘声,在生殖期常å�‘出咯咯ã€�沙沙声。生殖期在北方海区于4-5月间产å�µï¼Œæ€€å�µé‡�å¹³å�‡ä¸º7万-15万粒,å�µæµ®æ€§ï¼Œç�ƒå½¢ï¼Œç›´å¾„1-1.45mm,有油ç�ƒ1个。秋末冬åˆ�,鱼群å�—下作适温回游。
  资�分布:1.我国分布于黄海�东海和�海。
  2.我国分布于渤海�黄海和东海。
  �性味】味甘;性平
  ã€�å½’ç»�ã€‘è„¾ï¼›èƒƒï¼›å¤§è‚ ç»�
  ã€�功能主治】å�¥è„¾è¡¥è™šï¼›å¼€èƒƒæ¶ˆé£Ÿï¼›è§£æ¯’æ¢ç—¢ã€‚主治病å�Žä½“虚;食欲ä¸�振;食积腹胀;泄泻痢疾。
  �用法用�】内�:煮食,100-200g.
  ã€�å�„家论述】1.《纲目》:陆文é‡�《è�½å›æ�‚记》云,痢疾忌油腻生冷,惟白鲞宜食,æ¤è¯´ä¸Žã€Šæœ¬è�‰ã€‹ä¸»ä¸‹ç—¢ç›¸å�ˆã€‚盖鲞饮咸水而性ä¸�çƒï¼Œä¸”æ— è„‚ä¸�è…»ï¼Œæ•…æ— çƒä¸ä¹‹æ‚£ï¼Œè€Œæ¶ˆé£Ÿç�†è‚ 胃也。
  2.《本è�‰æ±‡è¨€ã€‹ï¼šé™ˆäº”å� 曰,石首鱼,有养脾ç�†è‚ºä¹‹åŠŸï¼Œæ•…ã€Šå¼€å®�》方治久病胃虚食å‡�,ä¸�能进厚味者。以æ¤é²žç™½æ°´ç…®çƒ‚食之,其性ä¸�çƒä¸�寒,ä¸�å…‹ä¸�腻,能消故滞,能补新清,å�¥åˆ©è‚ èƒƒï¼Œä¸ºè‚ è™šèƒƒå¼±äººå¿…éœ€ç”¨ä¹‹ï¼Œè¯šè�¯é£Ÿä¸ä¹‹è‰¯å“�也。
  3.《峨嵋��》:敷治疮毒。
  ã€�摘录】《ä¸å�Žæœ¬è�‰ã€‹
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