耕地占用税是国家对占用耕地建房或者从事其他非农业建设的单位和个人，依据实际占用耕地面积，按照规定税额一次性征收的一种税，它属于对特定土地资源占用课税。现行耕地占用税法的基本规范，是2007年12月1日国务院重新颁布的《中华人民共和国耕地占用税暂行条例》(以下简称《耕地占用税暂行条例》)。
(一)耕地占用税的纳税人和征税范围
1．纳税人
耕地占用税的纳税人，是占用耕地建房或从事非农业建设的单位(包括国有企业、集体企业、私营企业、股份制企业、外商投资企业、外国企业以及其他企业和事业单位、社会团体、国家机关、军队以及其他单位)和个人(包括个体工商户以及其他个人)。
2．征税范围
耕地占用税的征收范围包括纳税人为建房或从事其他非农业建设而占用的国家所有和集体所有的耕地。耕地指种植农业作物的土地，包括菜地、园地。其中，园地包括花圃、苗圃、茶园、果园、桑园和其他种植经济林木的土地。占用园地建房或从事其他非农业建设，也视同占用耕地，必须依法征收耕地占用税。
(二)耕地占用税的税率
(三)耕地占用税的计税依据和应纳税额的计算
(四)耕地占用税的税收优惠
依据《耕地占用税暂行条例》的相关规定，目前耕地占用税的减免税优惠主要有：
1．免征耕地占用税的情形
2．减征耕地占用税的情形
(1)铁路线路、公路线路、飞机场跑道、停机坪、港口、航道占用耕地，减按每平方米2元的税额征收耕地占用税。
根据实际需要，国务院财政、税务主管部门商国务院有关部门并报国务院批准后，可以对此类情形免征或者减征耕地占用税。
(2)农村居民占用耕地新建住宅，按照当地使用税额减半征收耕地占用税。
(五)耕地占用税的征收管理