关于中标和签订合同，下列说法中正确的是（）。
A.招标人应当授权评标委员会确定中标人
B.招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起15日内签订书面合同
C.招标人应当与中标人按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同
D.招标人和中标人签订合同后，不得再行订立其他协议
E.招标人与中标人签订合同后5日内，应当向中标人和未中标的投标人退还投标保证金及银行同期存款利息。
参考答案：C,E
参考解析：
A错误，中标人根据评标委员会提出的书面评标报告和推荐的中标候选人确定中标人，招标人也可以授权评标委员会直接确定中标人。（注意是可以不是应当）
B错误，中标人确定后，招标人应当向中标人发出中标通知书，同时通知未中标人，并与中标人在投标有效期内以及中标通知书发出之日起30日之内，按照招标文件和中标人的投标文件签订合同。
C选项正确，招标人应当与中标人按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同.
D错误，招标人与中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。（注意是不可以签订背离合同实质的协议，并非不得签订所有协议，如仲裁协议就可以再行签订）
E正确，招标人与中标人签订合同后5日内，应当向中标人和未中标的投标人退还投标保证金及银行同期存款利息。
