在建设工程中，见证取样和送检是确保工程质量的重要环节。根据《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》(建建〔2000〕211号)，见证取样和送检是指在建设单位或工程监理单位人员的见证下，由施工单位的现场试验人员对工程中涉及结构安全的试块、试件和材料在现场取样，并送至经过省级以上建设行政主管部门对其资质认可和质量技术监督部门对其计量认证的质量检测单位进行检测。
具体步骤如下：
确定见证人员：建设单位或监理单位应指派专人作为见证人员，负责监督取样过程。
现场取样：施工单位的现场试验人员在见证人员的监督下，按照相关标准和规范进行取样。
标识与封志：取样的试块、试件和材料应当具有清晰的、不易脱落的唯一性标识和封志，确保样品的完整性和真实性。
填写委托单：现场取样后，施工单位应填写委托单，记录取样、制样、标识、封志、送检以及现场检测等情况，并由见证人员签字确认。
送检：施工单位将样品送至具备相应资质的质量检测单位进行检测。
检测报告：检测机构完成检测后，出具检测报告。检测报告经检测人员、审核人员、检测机构法定代表人或者其授权的签字人等签署，并加盖检测专用章后生效。
通过上述步骤，可以有效保证建设工程中的试块、试件和材料的质量，从而保障整个工程的安全和可靠性。
科目：建设工程法规及相关知识
考点：见证取样和送检
1、根据《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》，关于施工检测的见证取样和送检的说法，正确的是（）。
A.混凝土中使用的掺加剂必须实施见证取样和送检
B.见证人员应当由建设单位代表和监理单位的监理工程师共同担任
C.厕所间使用的防水材料不必实施见证取样和送检
D.取样人员应当在试样或者其包装上作出标识、封志，并由见证人员和取样人员签字
B选项错误。见证人员应由建设单位或该工程的监理单位中具备施工试验知识的专业技术人员担任。
D选项正确。取样人员应在试样或其包装上作出标识、封志。标识和封志应标明工程名称、取样部位、取样日期、样品名称和样品数量，并由见证人员和取样人员签字。
2、根据《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》，下列试块、试件和材料必须实施见证取样和送检的是（）。
A.用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥
B. 用于填充墙体的砖
C. 用于混凝土中使用的掺加剂
D. 用于各种结构的钢筋及连接接头试件
（1） 用于承重结构的混凝土试块；
（2） 用于承重墙体的砌筑砂浆试块；
（3） 用于承重结构的钢筋及连接接头试块；
（4） 用于承重墙的砖和混凝土小型砌块；
（5）用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥；
（6）用于承重结构的混凝土中使用的掺加剂；
（7）地下、屋面、厕浴间使用的防水材料；
（8）国家规定必须实行见证取样和送检的其他试块、试件和材料。
3、根据《建设工程质量管理条例》的规定，下列关于见证取样和送检的叙述中，错误的有( )。
A.取样人员应在试样或其包装上作出标志并密封
B.用于承重结构的混凝土中使用的掺加剂必须实现见证取样
C.涉及结构安全的试块、试件和材料见证取样和送检的比例不得低于有关技术标准中规定应取样数量的30%
D.用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥无须实施见证取样的送检
E.见证人必须是监理工程师
D选项：用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥必须实施见证取样和送检
选项E：见证人可以是监理工程师，也可以是建设单位。
4、以下材料中，施工单位在工程施工中必须进行见证取样和送检的是（）。
A.地下防水材料
B.用于承重结构的钢筋及连接接头试件
C.混凝土掺加剂
D.用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥
E.分隔墙的混凝土小型砌块
(1)用于承重结构的混凝土试块；
(2)用于承重墙体的砌筑砂浆试块；
(3)用于承重结构的钢筋及连接接头试件；B正确
(4)用于承重墙的砖和混凝土小型砌块；
(5)用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥；D正确
(6)用于承重结构的混凝土中使用的掺加剂；
(7)地下、屋面、厕浴间使用的防水材料;A正确
(8)国家规定必须实行见证取样和送检的其他试块、试件和材料。
CE：没有说承重结构的
