根据《劳动争议调解仲裁法》，关于企业劳动争议调解委员会组成的说法，正确的是（）。
A.职工代表只能由工会成员担任
B.企业代表由全体职工选举产生
C.企业劳动争议调解委员会由职工代表和企业代表组成
D.企业劳动争议调解委员会主任由企业负责人指定
参考答案：C
参考解析：企业劳动争议调解委员会由职工代表和企业代表组成（选项C正确）。职工代表由工会成员担任或者由全体职工推举产生（选项A错误），企业代表由企业负责人指定（选项B错误）。企业劳动争议调解委员会主任由工会成员或者双方推举的人员担任（选项D错误）。
