蛋白质的一级结构指
A、α-螺旋结构
B、β-折叠结构
C、分子中的氢键
D、分子中的二硫键
E、氨基酸的排列顺序
参考答案：【答案】 E
参考解析：多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构，答案选E。
蛋白质的一级结构指
责编:xiaoqing0001
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