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2011年�物化学辅导:�分分�试验大全

��:网络 2010年11月30日
导读: �分分�试验大全有:系统预试法与�项预试法。

  系统预试法——应用一些简�的定性试验,对中�中所��类化学�分作全�检查。

  �项预试法——根�需�,有�点的检查�类�分或��效�分。

  方法:试管�应+薄层层�检查

  中��主���于�物。�物的化学�分较��,有些�分是�物所共有的,如纤维素�蛋白质�油脂�淀粉�糖类�色素等。有些�分仅是�些�物所特有的,如生物碱类�甙类�挥�油�有机酸�鞣质等。

  �类化学�分�具有一定的特性,一般�由��的外观�色�嗅�味等作为�步检查判断的手段之一。如��样�折断�,断��油点或挤压�有油迹者,多�油脂或挥�油;有粉层的多�淀粉�糖类;嗅之有特殊气味者,大多�有挥�油�香豆精�内酯;有甜奈者多�糖类;味若者大多�生物碱�甙类�苦味质;味酸者�有有机酸;味涩者多�有鞣质等等。

  中��所�化学�分�为多类的混�物,分�时常常互相干扰,�易得到正确结果。因此需根�中��所���化学�分的溶解度�酸碱度��性等�化性质,�用�类�分的鉴别�应加以鉴别。

  一� 预试溶液的制备

  1� 水��液——糖�多糖�有机酸�皂苷�酚类�鞣质�氨基酸�多肽�蛋白质……

  2� 乙醇��液——酚类�鞣质�有机酸�香豆素�强心苷�黄酮�蒽醌�甾体……

  3� 5%HCl-乙醇��液——生物碱

  4� 石油醚��液——甾体��类�脂肪油……

  二� 鉴别注�事项

  1.根����分��性质,选用适宜的溶剂��,以��等�分能被��出�。

  2.检���液的浓度应足以达到�该�应的��度。��:www.examda.com

  3.检���液的酸碱度(pH)值应�致影�鉴别�应中所需�的pH值。相差甚大时应事先调节。

  4.��液较深时,常易影�观察鉴别�应的效果,此时�适当稀释,或进一步�纯。

  5.鉴别�应时应注�防止多类�分的相互干扰,以�出现�阳性,或颜色�正等情况。在化学鉴别的�时,�空白试验和对照试验(用已知��类�分的中��或纯��阳性对照)。

  6.在鉴别试验中,如果�一类�分的几个鉴别�应结果�一致时(�有的呈阳性�应,有的呈阴性)则应进行全�分�。首先应注�呈阳性�应的试验是�属于该类�分的专一�应,�则应检查其他类�分能�产生该�应,从多方�加以判断。但也应注�,�些�应�能对�一类�分中的�个化学基团呈性�应,如检查黄酮类的�酸――�粉试验,它�对黄酮类中的羟基黄酮类(黄酮醇类)�应明显,其余类的黄酮类则�甚明显,但也�能轻易�定�是黄酮类,为了��孤立和片�的下结论,一定�全�考虑综�分�。

  中��化学�分一般鉴别试验屯�是一个�步判断,�确�尚需进一步�纯,以鉴定��能予以肯定。

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