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2010年西�师�剂学辅导:乳剂�稳定现象

��:233网校 2010年6月13日

  �剂学基础知识——乳剂�稳定现象

  1.分层(乳�)

  乳剂放置过程中出现分散相液滴上浮或下沉的现象。

  产生原因:分散相和分散介质之间的密度差造�。

  特点:考试大�全国教育类网站(www.Examda。com)

  液滴上浮或下沉的速度符�Stokes定律;

  �逆过程,�振摇��能����匀状�;

  外观较粗糙,容易引起絮�甚至破裂。

  2.絮���:www.examda.com

  分散相液滴�生�逆的�集现象,形����集体。

  产生原因:乳剂中的电解质和离�型乳化剂的存在,�时絮�与乳剂的�度�相比等因素有关。

  特点:�逆过程,�振摇��能����匀状�。

  液滴�乳化膜完整,但稳定性�低,表示趋于�并破裂。

  3.转相

  �些�件的�化而引起乳剂类型的改�。

  O/W型乳剂――W/O型乳剂

  产生原因:

  乳化剂的性质改�:

  O/W型乳剂中加入氯化钙→W/O型(油酸钙生�);

  添加�类型的乳化剂;

  相比的影�。

  4.�并与破裂

  乳剂中液滴周围的乳化膜被破�导致液滴�大称�并。

  �并的液滴进一步分�油水两层称为破裂。

  特点:

  ��逆过程;

  虽�振摇也�能����匀状�。

  5.酸败

  乳剂�外界因素�微生物的影��生水解�氧化等,导致酸败��霉��质的现象。

  添加抗氧剂�防�剂等,�改善其状�。

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