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2011年�学专业知识二辅导:糖浆剂的制备方法

��:网络 2010年11月3日
导读: 糖浆剂的制备方法:热溶法,冷溶法,混�法。

  热溶法:按处方称�符��典的蔗糖,加入适�的沸蒸�水中,加热�拌使溶�,�加入�溶性�物,溶解滤过,从滤器上加适�蒸�水至规定容��得。

  此法的优点是蔗糖原料中常�少�蛋白质,加热�使其�固易于滤除,并���微生物,有利于�存,但应注��兔加热时间过长,�则转化糖增加易致�酵和焦化,色泽加深。因此,掌�以沸腾�5min为�,并应�热迅速滤过,�有难于过滤澄明的糖浆时,�用滤纸纸浆或滑石粉�鸡�蛋白等助滤剂,�附�质,有助于滤清。大�生产时�采用�框压滤机进行滤过。

  本法适用于�糖浆或��挥�性�分��热较稳定的�物的糖浆剂。 考试大论�

  冷溶法:按处方称�蔗糖,在常温(200C左�)�拌下溶解于蒸�水或��物的溶液中,滤过至净,收��得。

  本法的优点是��色泽浅,�转化糖少。缺点是糖溶解需时较长,因此,制备�严格�求环境�生和个人�生,以防染�。

  本法也适用于�糖浆与�适于加热的糖浆剂如�挥�油�挥��物的糖浆。

  混�法:此法系浸出制剂的浓缩液��物或�物的液体制剂与糖浆直接混��匀而制�。

  水溶性固体�物,�先用少�蒸�水制�浓溶液��与计算��糖浆混匀�得。在水中溶解度较�者,�酌加适宜辅助溶媒使溶解��与计算��糖浆混��得。

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