2013年执业è�¯å¸ˆè�¯å‰‚å¦çŸ¥è¯†ç‚¹ï¼šé«˜åˆ†å�溶液剂
   高分å�溶液剂系指高分å�化å�ˆç‰©æº¶è§£äºŽæº¶å‰‚ä¸åˆ¶æˆ�çš„å�‡åŒ€åˆ†æ•£çš„æ¶²ä½“制剂。高分å�溶液剂以水为 溶剂,则称为亲水性高分å�溶液剂,或称胶浆剂。以é�žæ°´æº¶å‰‚制备的高分å�溶液剂,称为é�žæ°´æ€§é«˜åˆ† å�溶液剂。高分å�溶液剂属于çƒåŠ›å¦ç¨³å®šç³»ç»Ÿã€‚
   (一)高分å�溶液的性质
   高分å�水溶液ä¸é«˜åˆ†å�化å�ˆç‰©ç»“构的æŸ�äº›åŸºå›¢å› è§£ç¦»è€Œå¸¦ç”µï¼Œæœ‰çš„å¸¦æ£ç”µï¼Œæœ‰çš„带负电。æŸ�些高 分å�化å�ˆç‰©æ‰€å¸¦ç”µè�·å�—溶液pH值的影å“�。蛋白质分å�ä¸å�«æœ‰ç¾§åŸºå’Œæ°¨åŸºï¼Œåœ¨æ°´æº¶æ¶²ä¸éš�pH值ä¸�å�Œå�¯ 带æ£ç”µæˆ–负电。当溶液的pH值>ç‰ç”µç‚¹æ—¶ï¼Œè›‹ç™½è´¨å¸¦è´Ÿç”µè�·ï¼ŒpH值<ç‰ç”µç‚¹æ—¶ï¼Œè›‹ç™½è´¨å¸¦æ£ç”µè�·ã€‚在ç‰ç”µç‚¹æ—¶ï¼Œé«˜åˆ†å�化å�ˆç‰©ä¸�带电,这时高分å�溶液的许多性质å�‘生å�˜åŒ–,如é»�度ã€�渗é€�压ã€�溶解度ã€� 电导ç‰éƒ½å�˜ä¸ºå°�值。高分å�溶液的这ç§�性质,在è�¯å‰‚å¦ä¸æœ‰é‡�è¦�用途。
   1.高分å�的渗é€�压亲水性高分å�溶液与溶胶ä¸�å�Œï¼Œæœ‰è¾ƒé«˜çš„æ¸—é€�压,渗é€�压的大å°�与高分å�溶 液的浓度有关。其溶液的渗é€�压å�¯ç”¨ä¸‹å¼�表示:
   π�Cg=(RT�M)+BCg (9—1)
   å¼�ä¸ï¼ŒÏ€ä¸ºæ¸—é€�压;Cg为lLæº¶æ¶²ä¸æº¶è´¨çš„å…‹æ•°ï¼›R为气体常数;T为温度;M为分å�é‡�ï¼›B 为特定常数,它是由溶质和溶剂相互作用的大å°�æ�¥å†³å®šçš„。由å¼�9—1å�¯è§�Ï€ï¼�Cg对Cg呈直线关系。
   2.高分å�溶液的é»�度与分å�é‡�高分å�溶液是é»�ç¨ æ€§æµ�动液体,é»�ç¨ æ€§å¤§å°�用é»�åº¦è¡¨ç¤ºã€‚æ ¹æ�®å¼� 9—2å�¯ä»¥é€šè¿‡æµ‹å®šé«˜åˆ†å�溶液的特性é»�度æ�¥æµ‹å®šé«˜åˆ†å�化å�ˆç‰©çš„分å�é‡�(M)。
   �η】=KMa (9—2)
   å¼�ä¸ï¼ŒKã€�a为高分å�化å�ˆç‰©ä¸Žæº¶å‰‚之问的特有常数。
   3.高分å�溶液的稳定性高分å�溶液的稳定性主è¦�是由高分å�化å�ˆç‰©æ°´åŒ–作用和è�·ç”µä¸¤æ–¹é�¢å†³å®š 的。高分化å�ˆç‰©å�«æœ‰å¤§é‡�亲水基,能与水形æˆ�牢固的水化膜,å�¯é˜»æ¢é«˜åˆ†å�化å�ˆç‰©åˆ†å�之间的相互å‡�è�šï¼Œè¿™æ˜¯é«˜åˆ†å�化å�ˆç‰©ç¨³å®šçš„主è¦�åŽŸå› ã€‚å�‘溶液ä¸åР入大é‡�的电解质,由于电解质的强烈水化作用,结å�ˆäº†å¤§é‡�çš„æ°´åˆ†è€Œç ´å��了水化膜,使高分å�化å�ˆç‰©å‡�结而沉淀。这一过程称为ç›�æž�。ç›�æž�法常用于制备生化制剂和ä¸è�¯åˆ¶å‰‚。引起ç›�æž�作用的主è¦�是电解质的阴离å�ã€‚ç ´å��水化膜的å�¦ä¸€ç§�æ–¹æ³•å°±æ˜¯åŠ å…¥è„±æ°´å‰‚å¦‚ä¹™é†‡ã€�丙酮ç‰ã€‚在è�¯å‰‚å¦ä¸åˆ’分ä¸�å�Œåˆ†å�é‡�的高分å�化å�ˆç‰©æ—¶å¸¸é‡‡ç”¨æ¤æ³•ç‰ã€‚高分å�溶液在放置过程ä¸ä¹Ÿä¼šè‡ªå�‘地å‡�ç»“è€Œæ²‰æ·€ï¼Œç§°ä¸ºé™ˆåŒ–çŽ°è±¡ã€‚å…¶ä»–åŽŸå› å¦‚ç›�ç±»ã€�pH值ã€�çµ®å‡�剂ã€�射线ç‰çš„å½±å“�,使高分å�化å�ˆç‰©å‡�结沉淀,称为絮å‡�现象。这些现象在ä¸è�¯æ³¨å°„剂放置过程以å�Šå�«æœ‰ä¸è�¯é…Šå‰‚处 方的调剂ä¸ç»�常å�‘生。带相å��电è�·çš„两ç§�高分å�溶液混å�ˆæ—¶ï¼Œç”±äºŽç›¸å��电è�·ä¸å’Œè€Œäº§ç”Ÿå‡�结沉淀,如带负电è�·çš„阿拉伯胶和带æ£ç”µè�·çš„æ˜Žèƒ¶ï¼Œåœ¨ç‰ç”µç‚¹ä»¥ä¸‹æ··å�ˆæ—¶ï¼Œå½¢æˆ�高分å�å¤�å�ˆç‰©è€Œæ²‰æ·€ï¼Œè¿™æ˜¯å¤�å‡� è�šæ³•åˆ¶å¤‡å¾®å›Šçš„åŸºæœ¬åŽŸç�†ã€‚一些亲水性高分å�溶液如明胶水溶液ã€�ç�¼è„‚æ°´æº¶æ¶²ï¼Œåœ¨æ¸©çƒæ�¡ä»¶ä¸‹ä¸ºé»�ç¨ æ€§æµ�动液体,当温度é™�低时,高分å�溶液就形æˆ�网状结构,分散介质水被全部包å�«åœ¨ç½‘状结构ä¸ï¼Œå½¢æˆ�了ä¸�æµ�动的å�Šå›ºä½“状物,称为å‡�胶,如软胶囊的囊壳就是这ç§�å‡�胶。形æˆ�å‡�胶的过程称为胶å‡�。å‡�胶失去网状结构ä¸çš„æ°´åˆ†æ—¶ï¼Œä½“积缩å°�,形æˆ�了干燥固体称干胶。
   (二)高分å�溶液的制备
   制备高分å�溶液首先è¦�ç»�过溶胀过程。溶胀是指水分å�渗入到高分å�化å�ˆç‰©åˆ†å�间的空隙ä¸ï¼Œä¸Žé«˜åˆ†å�ä¸çš„亲水基团å�‘生水化作用而使体积膨胀,结果使高分å�空隙间充满了水分å�。这一过程称有é™�溶胀。由于高分å�空隙问å˜åœ¨æ°´åˆ†å�é™�低了高分å�分å�问的作用力(范德å�ŽåŠ›),溶胀过程继ç»è¿›è¡Œï¼Œå�Žé«˜åˆ†å�化å�ˆç‰©å®Œå…¨åˆ†æ•£åœ¨æ°´ä¸å½¢æˆ�高分å�æº¶æ¶²ã€‚è¿™ä¸€è¿‡ç¨‹ç§°ä¸ºæ— é™�æº¶èƒ€ã€‚æ— é™�æº¶èƒ€è¿‡ç¨‹ï¼Œå¸¸éœ€åŠ ä»¥æ�…æ‹Œæˆ–åŠ çƒç‰æ¥éª¤æ‰�能完æˆ�。形æˆ�高分å�溶液这一过程称为胶溶。胶溶过程有的进行得é�žå¸¸å¿«ï¼Œæœ‰çš„进行得é�žå¸¸ç¼“慢。制备明胶溶液时,先将明胶碎æˆ�å°�å�—ï¼Œæ”¾äºŽæ°´ä¸æ³¡æµ¸3~4å°�时,使其å�¸æ°´è†¨èƒ€ï¼Œè¿™æ˜¯æœ‰é™�溶胀过程,然å�ŽåŠ çƒå¹¶æ�…拌使其形æˆ�æ˜Žèƒ¶æº¶æ¶²ï¼Œè¿™æ˜¯æ— é™�溶胀过程。ç�¼è„‚ã€�阿拉伯胶ã€�西黄è“�胶ã€�ç¾§ç”²åŸºçº¤ç»´ç´ é’ ç‰åœ¨æ°´ä¸å�‡å±žäºŽè¿™ä¸€è¿‡ç¨‹ã€‚ç”²åŸºçº¤ç»´ç´ åˆ™éœ€æº¶äºŽå†·æ°´ä¸å®Œæˆ�这一制备过程。淀粉é�‡æ°´ç«‹å�³è†¨èƒ€ï¼Œä½†æ— é™�æº¶èƒ€è¿‡ç¨‹å¿…é¡»åŠ çƒè‡³60~70℃æ‰�能制æˆ�淀粉浆。胃蛋白酶ç‰é«˜åˆ†å�è�¯ç‰©ï¼Œå…¶æœ‰é™�æº¶èƒ€å’Œæ— é™�溶胀过程都很快,需将其撒于水é�¢ï¼Œå¾…其自然溶胀å�Žå†�æ�…拌å�¯å½¢æˆ�溶液,如果将它们撒于水é�¢å�Žç«‹å�³æ�…拌则形æˆ�团å�—,给制备过程带æ�¥å›°éš¾ã€‚
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