证券公司进行柜台交易，其（）应当通过中国证券业协会组织的专业评价。
A.柜台交易管理制度和重大事项报告
B.实施方案和重大事项报告
C.柜台交易管理制度和实施方案
D.实施方案和定期报告
参考答案：C
参考解析：证券公司进行柜台交易，应当报中国证券业协会备案，其柜台交易管理制度和实施方案（C）应当通过中国证券业协会组织的专业评价。（注意：柜台交易的自律管理要求中，备案阶段的专业评价对象为制度性文件（管理制度和实施方案），而非日常报告或突发事项报告。）
综上，该题选C。
