大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，主要分布在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国。这些国家有大面积的干旱、半干旱气候区。这些地区植被稀疏。不适宜经营种植业，只能用于放牧牲畜。在美国、阿根廷的大牧场上，牧牛占重要地位。在澳大利亚、新西兰、南非的大牧场上，养羊占重要地位。大牧场放牧业具有生产规模大，专业化程度高的特点。