ç»�济师ä¸çº§æ—…游基础辅导-旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥
(一) 旅游�业��战略
1. 旅游�业��战略�战略管�的涵义
旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥ï¼Œæ˜¯æŒ‡æ—…游ä¼�业为谋求长期的生å˜å’Œå�‘展,在外部环境和内部æ�¡ä»¶åˆ†æž�ç ”ç©¶çš„åŸºç¡€ä¸Šï¼Œä»¥æ£ç¡®çš„æŒ‡å¯¼æ€�想,对旅游ä¼�业ç»�è�¥ç›®æ ‡ã€�ç»�è�¥æ–¹å�‘ã€�é‡�大ç»�è�¥æ–¹é’ˆã€�ç– ç•¥å’Œå®žæ–½æ¥éª¤ä½œå‡ºé•¿è¿œçš„ã€�系统的ã€�全局的谋划。
旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥ç®¡ç�†æ˜¯æ—…游ä¼�业制定和实施战略的一系列管ç�†å†³ç–å’Œè¡ŒåŠ¨ï¼Œå…¶æ ¸å¿ƒé—® 题是使旅游ä¼�业自身æ�¡ä»¶ä¸ŽçŽ¯å¢ƒç›¸é€‚åº”ï¼Œæ±‚å¾—æ—…æ¸¸ä¼�业的生å˜å’Œå�‘展,达到旅游ä¼�ä¸šé¢„æœŸçš„ç›®æ ‡ã€‚
2. 旅游�业��战略的基本特�
旅游�业的��战略具有四个主�特�:
(1)全局性 旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥æ˜¯ä»¥æ—…游ä¼�ä¸šçš„å…¨å±€ä¸ºå¯¹è±¡ï¼Œæ ¹æ�®æ—…游ä¼�业总体å�‘展的需è¦�而制定的。它所规定的是旅游ä¼�业的总体行动,追求的是旅游ä¼�业的总体效果。
(2)长远性 旅游ä¼�业的ç»�è�¥æˆ˜ç•¥ï¼Œæ—¢æ˜¯æ—…游ä¼�业谋å�–长远å�‘展è¦�求的å��æ˜ ï¼Œå�ˆæ˜¯æ—…游ä¼�业对未æ�¥è¾ƒé•¿æ—¶æœŸå†…如何生å˜å’Œå�‘展的统盘规划。虽然它的制定è¦�以旅游ä¼�业外部环境和内部的当å‰�情况为出å�‘点,但它更ç�€çœ¼äºŽæœªæ�¥çš„å�‘展趋势,为了更长远的å�‘展。
(3)竞争性 旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥æ˜¯å…³äºŽæ—…游ä¼�业在激烈的竞争ä¸å¦‚ä½•åˆ›é€ ç«žäº‰ä¼˜åŠ¿çš„è¡ŒåŠ¨æ–¹æ¡ˆï¼Œå�Œæ—¶ä¹Ÿæ˜¯é’ˆå¯¹æ�¥è‡ªå�„æ–¹é�¢çš„许多冲击ã€�压力,å¨�èƒ�和困难,迎接这些挑战的行动方案。所以,从本质上看,ç»�è�¥æˆ˜ç•¥å°±æ˜¯å¸‚场竞争的战略。
(4)纲领性 旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥è§„定的是旅游ä¼�ä¸šæ€»ä½“çš„é•¿è¿œçš„ç›®æ ‡ã€�å�‘展方å�‘å’Œé‡�点ã€�å‰�è¿›é�“路;以å�Šæ‰€é‡‡å�–的基本行动方针ã€�é‡�大措施和基本æ¥éª¤ï¼Œéƒ½æ˜¯æ¦‚括性的ã€�原则性 的规定,具有行动纲领的æ„�义。它必须通过展开ã€�分解和è�½å®žç‰è¿‡ç¨‹ï¼Œæ‰�能å�˜ä¸ºå…·ä½“的行动计划。
3. 旅游�业��战略管�的内容
旅游ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥ç®¡ç�†å†…容主è¦�æœ‰ä»¥ä¸‹å‡ ä¸ªæ–¹é�¢ï¼š
(1)规定旅游ä¼�业的使命 旅游ä¼�业使命是旅游ä¼�业ç»�è�¥çš„æ€»æ–¹å�‘ã€�æ€»ç›®æ ‡ã€�总特å¾�和总的指导æ€�想。旅游ä¼�业使命一般包括以下五个方é�¢çš„内容:①ä¼�业目的,特别是ä¼�业的生å˜ã€�增长ã€�获利ç‰ä¸‰ä¸ªç»�济目的决定ç�€çš„ä¼�业战略方å�‘。②ä¼�业定ä½�,旅游ä¼�业è¦�客观地评价自己的优劣æ�¡ä»¶ï¼Œå‡†ç¡®åœ°ç¡®å®šè‡ªå·±çš„ä½�置,制定竞争的基准。③ä¼�业ç�†å¿µï¼Œå�³ä¼�业的基本信念ã€�价值观ã€�抱负和哲ç�†é€‰æ‹©ã€‚④公众形象,å�³ä¼�业在社会公众ä¸çš„å½±å“�。⑤利益群体,å�³æ—…游ä¼�业内外部利益群体和个人的è¦�求。
(2)内外环境分æž� 旅游ä¼�业è¦�使ç»�è�¥æˆ˜ç•¥å…·æœ‰ç§‘妿€§å’ŒæŒ‡å¯¼æ€§ï¼Œå°±å¿…须掌æ�¡æ—…游ä¼�业目å‰�å�Šå°†æ�¥çš„内外环境状况,并在æ¤åŸºç¡€ä¸Šåˆ¤æ–旅游ä¼�业所é�¢ä¸´çš„æŒ‘战与å�‘展的机é�‡ã€‚
(3)æˆ˜ç•¥ç›®æ ‡ä¸Žæ–¹é’ˆçš„åˆ¶å®š æˆ˜ç•¥ç›®æ ‡è§„å®šäº†æ—…æ¸¸ä¼�业执行其使命时所预期的æˆ�果,是 ä¼�业ç»�è�¥æˆ˜ç•¥çš„å…·ä½“åŒ–ã€‚æˆ˜ç•¥ç›®æ ‡ï¼Œå°¤å…¶æ˜¯æˆ˜ç•¥å�ç›®æ ‡(å…·ä½“ç›®æ ‡)表述应兼顾五个方é�¢çš„基本è¦�求——SMART原则。
首先是具体性(Specific)。
 其次是�衡�性(Measurable),
第三,�实现性(Attainable)。
第四,相关性(Relevant)。
第五,时间性(Time—bound)。
æˆ˜ç•¥æ–¹é’ˆæ˜¯æŒ‡å¯¼ç»„ç»‡è¡Œä¸ºçš„å‡†åˆ™ï¼Œå®ƒæ¦‚è¿°äº†å»ºç«‹ç›®æ ‡ã€�选择战略和实施战略的框架结构。
(4)��范围与�点的确定
旅游ä¼�业ç»�è�¥èŒƒå›´çš„确定,应é�µå¾ªä»¥ä¸‹åŽŸåˆ™ï¼šâ‘ é›†ä¸ä¼˜åŠ¿åŽŸåˆ™ã€‚â‘¡ç›¸å¯¹ç¨³å®šåŽŸåˆ™ã€‚â‘¢å�ˆç�†æ€§åŽŸåˆ™ã€‚
ç»�è�¥é‡�点,是指在一定时期内,ä¼�ä¸šæ ¹æ�®è‡ªå·±çš„ç»�è�¥èŒƒå›´æ‰€ç¡®å®šçš„资æº�çš„é‡�点投å�‘。为了实现ç»�è�¥ç›®æ ‡ï¼Œå¿…须确定ä¼�业的优势和劣势,从而找出影å“�ä¼�ä¸šç›®æ ‡å®žçŽ°çš„å…³é”®å› ç´ ä½œä¸ºä¼�业的ç»�è�¥é‡�点。 确立ç»�è�¥é‡�点的方法,一般有以下三ç§�:①市场剖æž�æ³•ã€‚â‘¡æ¯”è¾ƒæŽ’é™¤æ³•ã€‚â‘¢ä¸“å®¶è¯Šæ–æ³•。
(5)战略方案的评价与选择在未�的��领域里,�以有多�途径和方法,旅游�业必须对这些方案进行论�,以选择优方案。战略方案的评价应符�下列原则:①整体优势化。②竞争优势化。
(6)战略实施
(7)战略控制与评价
4. 旅游�业��战略管�的原则
(1)适应环境原则
(2)全过程管�原则
(3)整体优原则
(4)全员�与原则
(5)å��馈修æ£åŽŸåˆ™
(二) 旅游�业��战略环境与�件的分�
1. 旅游�业�观��环境的涵义
ä¼�业å®�观环境,是指那些给ä¼�ä¸šé€ æˆ�市场机会或环境å¨�èƒ�的社会力é‡�,直接和间接影å“�
�业的战略管�。
2. 旅游ä¼�业å®�è§‚ç»�è�¥çŽ¯å¢ƒçš„æž„æˆ�è¦�ç´
主è¦�å› ç´ æœ‰ï¼šä¼�业å®�观环境一般包括两大部分,å�³ä¸€èˆ¬çŽ¯å¢ƒä¸Žç»�è�¥çŽ¯å¢ƒã€‚
(1)政治法律环境 它是指一个国家或地区的政治制度ã€�体制ã€�政治形势ã€�方针政ç–ã€�æ³•å¾‹æ³•è§„ç‰æ–¹é�¢ã€‚对跨国ç»�è�¥ä¼�业æ�¥è¯´ï¼Œä¸�仅应考虑本国的政治法律环境,也应考虑外国的政治法律环境。旅游ä¼�ä¸šç ”ç©¶ç»�济环境,必须考虑下列主è¦�æ–¹é�¢ï¼šâ‘ 整个国民ç»�济的å�‘展状况。②总人å�£ã€�人å�‡æ”¶å…¥ä¸Žæ¶ˆè´¹å“�è´ä¹°åŠ›ï¼›â‘¢äº§ä¸šç»“æž„çš„æž„æˆ�与å�‘展;④通货膨胀ã€�ä»·æ ¼çš„å�‡é™�和货å¸�çš„å�‡å€¼æˆ–贬值;⑤利率的å�‡é™�和信贷资金的æ�¾ç´§ç¨‹åº¦ï¼›â‘¥ç»�济基础设施;(3)技术环境; (4)社会文化环境;(5)自然环境 。
3. 旅游ä¼�业行业环境å�„æž„æˆ�è¦�ç´ å�ŠåŸºæœ¬å†…容
行业是ä¼�业生å˜å�‘展的直接空间,也是对ä¼�业生产ç»�è�¥æ´»åŠ¨ç›´æŽ¥å�‘生影å“�的外部环境。
分æž�行业环境主è¦�åº”ä»Žä»¥ä¸‹å‡ ä¸ªæ–¹é�¢ç�€æ‰‹ï¼š
(1)行业定�
①行业分工。
②行业在生产过程ä¸çš„ä½�
③行业所作用的主�资�。
④行业内部的�业数�结构。
⑤行业的市场状况。一般表现在供求形势�需求分布�需求�动频�性三个方�。
(2)行业组织
(3)行业结构 在一个行业ä¸ï¼Œä¸€èˆ¬å˜åœ¨ç�€ä»¥ä¸‹å‡ ç§�基本的竞争力é‡�:
①现有竞争者。从ç�†è®ºä¸Šè¯´ï¼Œæ—…游ä¼�业之间的竞争有以下三ç§�基本模å¼�:,纯粹竞争抗衡模å¼�ã€‚ç¬¬äºŒï¼Œçº¯ç²¹åž„æ–æŠ—è¡¡æ¨¡å¼�。第三,垄æ–竞争抗衡模å¼�ã€‚å¦‚æžœè¯´çº¯ç²¹ç«žäº‰ä¸Žçº¯ç²¹åž„æ–æ��述是旅游ä¼�业之间抗衡的两ç§�æž�端。
②潜在竞争者。潜在竞争,一般是由新旅游ä¼�ä¸šåŠ å…¥æœ¬è¡Œä¸šçš„ç«žäº‰ã€‚æ½œåœ¨ç«žäº‰çš„å¼ºåº¦ä¸»è¦�å�–å†³äºŽä»¥ä¸‹å› ç´ ï¼š1)进入å£�垒。2)预期的报å¤�3)替代产å“�竞争者。4)è´ä¹°è€…竞争力é‡�
5)供应者的竞争力。
(4)行业报考 这包å�«ä¸‰ä¸ªæ–¹é�¢ï¼šâ‘ 行业的长期报考。②行业ä¸ç«žäº‰çŠ¶å†µã€‚â‘¢è¡Œä¸šå†…ç«žäº‰ä¼�业的战略。
4. 我国旅游�业目�所�临的环境�对�业管�的影�;
跨入21世纪,ä¸å›½çš„æ—…游ä¼�业é�¢ä¸´ç�€æ–°çš„环境,主è¦�表现在以下三个方é�¢ï¼š
(1)日趋æˆ�熟的市场ç»�济。自从我国改é�©å¼€æ”¾ä»¥æ�¥ï¼Œå¸‚场ç»�济ä¸�æ–å®Œå–„ï¼Œå› è€Œï¼Œæˆ‘ä»¬çš„æ—…æ¸¸å¸‚åœºä¹Ÿæ—¥è¶‹æˆ�熟。这主è¦�表现在:①消费者日趋æˆ�熟。②市场竞争ä¸�æ–å�‡çº§ã€‚③市场秩åº�日趋规范
(2)�入佳境的知识�济
æ–°çš„ç»�济形æ€�,必然会对旅游ä¼�业管ç�†äº§ç”Ÿæ·±åˆ»çš„å½±å“�,其主è¦�表现为:①管ç�†æŒ‡å¯¼æ€�想的转å�˜ã€‚知识ç»�济时代旅游ä¼�业管ç�†çš„æŒ‡å¯¼æ€�想是å�¯æŒ�ç»å�‘展的æ€�想。而知识ç»�æµŽæ˜¯ä»¥æ— å½¢èµ„äº§æŠ•å…¥ä¸ºä¸»çš„ç»�济。知识ã€�智力ã€�æ— å½¢èµ„äº§çš„æŠ•å…¥èµ·å†³å®šæ€§ä½œç”¨ã€‚æ— å½¢èµ„æœ¬ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯çŸ¥è¯†èµ„æœ¬æˆ�为旅游ä¼�业管ç�†çš„é‡�ç‚¹ï¼Œåˆ›é€ ã€�培育知识资本æˆ�为旅游ä¼�业管ç�†çš„主è¦�è�Œèƒ½ã€‚③管ç�†å†…容与形å¼�的改å�˜â‘£æ—…游ä¼�业管ç�†æ–¹å¼�çš„å�˜é�©ã€‚知识ç»�济时代的旅游ä¼�业管ç�†åˆ™æ˜¯ä»¥äººä¸ºä¸å¿ƒçš„管ç�†ï¼Œå…¶ç®¡ç�†æ–¹å¼�则是人本化的管ç�†ã€‚
(3)势ä¸�å�¯å½“的全ç�ƒç»�济 åŠ å…¥WTO,一方é�¢å¸‚场的空间增大了,将有利于我国旅游ä¼�业拓展海外业务,以便更充分地利用国内外两ç§�旅游资æº�ã€�两个旅游市场,优化旅游资æº�é…�置。å�Œæ—¶ï¼Œå°†æœ‰åˆ©äºŽå¼•进新的旅游ä¼�业è¿�行机制,æ��高旅游ä¼�ä¸šçš„æ•´ä½“ç´ è´¨å’Œç«žäº‰èƒ½åŠ›ï¼Œä»Žè€Œå®žçŽ°ä¸Žå›½é™…æ—…æ¸¸ä¸šçš„å…¨é�¢æŽ¥è½¨å�‘挥积æž�æ„�义。但入世的å�¦ä¸€æ–¹é�¢æ˜¯ï¼Œä¸å›½çš„æ—…游ä¼�业将é�¢ä¸´è¿›ä¸€æ¥çš„æŒ‘战。我国旅游ä¼�业ç»�过近二å��å¹´çš„å�‘展,尽管在ç»�è�¥å’Œç®¡ç�†ä¸Šæ—¥ç›Šä¸Žå›½é™…接轨,å�–得了长足的进æ¥ã€‚但是,与国外著å��旅游ä¼�业集团相比,我国旅游ä¼�业竞争力明显ä¸�足,如体制ä¸�顺ã€�机制ä¸�æ´»ã€�规则ä¸�å…¨ã€�规模ç‹å°�ã€�产å“�ç±»å�Œã€�缺ä¹�å“�牌ã€�队ä¼�滞å�Žç‰ã€‚在优胜劣汰的竞争法则下,竞争力é‡�弱的ä¼�业终将被é€�出市场的竞技场,失去生å˜çš„空间。
5. 旅游ä¼�业内部æ�¡ä»¶æž„æˆ�的基本è¦�ç´ ï¼›
内部�件:
(1)旅游ä¼�ä¸šç´ è´¨ 所谓ä¼�ä¸šç´ è´¨ï¼Œæ˜¯æŒ‡åœ¨ä¸€å®šçš„æ�¡ä»¶ä¸‹ï¼Œä¼�业内部总体机能所具有的 生å˜å’Œåº”å�˜èƒ½åŠ›ã€‚ä¼�ä¸šç´ è´¨ä¸»è¦�å�–决于三个方é�¢ï¼šä¸€æ˜¯ä¼�业建立地点和ä¼�业ç»�è�¥ä»»åŠ¡æ‰€è¦�求的自然æ�¡ä»¶ä¸Žç¤¾ä¼šç»�济æ�¡ä»¶ä¹‹é—´çš„适å�ˆç¨‹åº¦ã€‚二是ä¼�业的资金能力ã€�设施能力ã€�技术能力ã€�组织机构ã€�ç»�è�¥è€…å�Šå‘˜å·¥é˜Ÿä¼�ã€�ç»�è�¥ç®¡ç�†åŸºç¡€ç‰ç»�è�¥èƒ½åŠ›å�Œä¼�业ç»�è�¥ä»»åŠ¡çš„ç›¸é€‚åº”ç¨‹åº¦ã€‚ä¸‰æ˜¯ç›¸å¯¹äºŽä¼�业内部æ�¡ä»¶ï¼Œä¼�ä¸šçš„é•¿çŸæœŸç»�è�¥æˆ˜ç•¥ã€�计划å�Šç»�è�¥æ´»åŠ¨çš„ä¼˜åŠ£ç¨‹åº¦ã€‚æ—…æ¸¸ä¼�ä¸šç´ è´¨å¼ºå¼±æ˜¯é€šè¿‡ä¼�业ç»�è�¥åЛ集ä¸è¡¨çŽ°å‡ºæ�¥çš„。ä¼�业ç»�è�¥åŠ›ï¼Œå°±æ˜¯ä¼�业对包括内部æ�¡ä»¶å�Šå…¶å�‘展潜力在内的ç»�è�¥æˆ˜ç•¥ä¸Žè®¡åˆ’的决ç–能力,以å�Šä¼�业å�„ç§�生产ç»�è�¥æ´»åŠ¨çš„ç®¡ç�†èƒ½åŠ›çš„æ€»å’Œã€‚
(2)市场è�¥é”€èƒ½åŠ› 旅游ä¼�业的市场è�¥é”€èƒ½åŠ›æ˜¯é€‚åº”å¸‚åœºå�˜åŒ–,积æž�引导消费,争å�–竞争优势以实现ç»�è�¥ç›®æ ‡çš„能力。它是ä¼�业的决ç–能力ã€�应å�˜èƒ½åŠ›ã€�竞争能力和销售能力的综 å�ˆä½“现。旅游ä¼�业的市场è�¥é”€èƒ½åЛ䏻è¦�体现在产å“�市场强度ã€�销售活动能力ã€�新产å“�å¼€å�‘能 力和市场决ç–能力四个方é�¢ã€‚
(3)旅游�业财务状况 旅游�业的财务状况主�体现在以下三�能力:①�业�债能 力。②�业资金周转状况。③�业盈利能力。
(4)旅游ä¼�业组织效能与管ç�†çж况 旅游ä¼�业管ç�†ç»„织所涉å�Šåˆ°çš„内容较多,如组织结 æž„ã€�管ç�†åˆ¶åº¦ã€�接待业务管ç�†èƒ½åŠ›ã€�旅游ä¼�业文化ç‰ã€‚
6. 旅游ä¼�业内部æ�¡ä»¶å�„æž„æˆ�è¦�ç´ çš„åŸºæœ¬å†…å®¹å’ŒæŒ‡æ ‡
7. SWOT分�方法的内容�应用
SWOI矩阵是一ç§�综å�ˆè€ƒè™‘与评价旅游ä¼�业外部环境与内部æ�¡ä»¶çš„å�„ç§�关键战略è¦�ç´ ï¼Œ 从而选择å�ˆé€‚ç»�è�¥æˆ˜ç•¥çš„分æž�工具。其ä¸ï¼ŒS是指旅游ä¼�业内部的优势(Strengths),S是指 旅游ä¼�业内部的弱点(Weaknesses),O是指旅游ä¼�业外部环境ä¸çš„æœºä¼š(Opportunities),T是指旅游ä¼�业外部环境ä¸çš„å¨�èƒ� (Treats)。内部优势与弱点分æž�ä¾§é‡�于旅游ä¼�业自身实力与主è¦�竞争者的比较,而机会与å¨�èƒ�分æž�则侧é‡�于外部环境的å�˜è¿�å�Šå…¶å¯¹æ—…游ä¼�业现有与潜在影å“�上。
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