明确食品安全的监管体制

食品安全法规与政策
1、工作目标
（1）2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监督体系初步建立。
（2）2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。
2、明确食品安全的监管体制
县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。
3、落实食品生产经营单位的主体责任
坚持加强政府监督与落实企业主体责任相结合是加强食品安全工作的总体要求之一。
4、食品安全监管常态化、社会化
坚持集中治理整顿与严格日常监管相结合。
5、强化基层食品安全管理工作体系
推进食品安全工作重心下移、力量配置下移，强化基层食品安全管理责任。
6、加大政府资金投入力度
建立健全食品安全资金投入保障机制。
7、食品安全事故处置制度
(1)制定安全事故应急预案；
(2)安全事故报告制度；
(3)安全事故处置方式。

药品安全法规与政策
1、发展目标
《“十四五”国民健康规划》强调：要保障药品质量安全，完善国家药品标准体系，推进仿制药质量和疗效一致性评价；建立符合中药特点的质量和疗效评价体系；构建药品和疫苗全生命周期质量管理机制，推动信息化追溯体系建设，实现重点类别来源可溯、去向可追；稳步实施医疗器械唯一标识制度。
2、主要任务
（1）实施药品安全全过程监管；
（2）支持产业升级发展；
（3）完善药品安全治理体系；
（4）持续深化审评审批制度改革；
（5）严格疫苗管控；
（6）促进中药传承创新发展；
（7）加强技术支撑能力；
（8）加强专业人才队伍建设；
（9）加强智慧监管体系和能力建设；
（10）加强应急体系和能力建设。

工作目标
（1）2025 年，食品安全标准体系的系统性严谨性显著提升。
（2）2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。

落实食品生产经营单位的主体责任
坚持加强政府监督与落实企业主体责任相结合是加强食品安全工作的总体要求之一。

食品安全监管常态化、社会化
坚持集中治理整顿与严格日常监管相结合。

强化基层食品安全管理工作体系
推进食品安全工作重心下移、力量配置下移，强化基层食品安全管理责任。

加大政府资金投入力度
建立健全食品安全资金投入保障机制。

食品安全事故处置制度
(1)制定安全事故应急预案；
(2)安全事故报告制度；
(3)安全事故处置方式。