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食品添加剂的特征有( )。

来源:233网校 2021-04-07 17:50:04

食品添加剂的特征有( )。

A.作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用

B.既包括人工合成的物质,也包括天然物质

C.有些添加剂是为了改善食品品质和色、香、味

D.有些添加剂是为防腐、保险和加工工艺的需要

E.只有人工合成的添加剂

参考答案:A,B,C,D
参考解析:食品添加剂的特征:作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用;既包括人工合成的物质,也包括天然物质;是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保险和加工工艺的需要。
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