设计施工总承包合同方式的不足

正确答案: B

答察解析: 设计施工总承包方式的缺点包括：(1)设计不一定是最优方案；(2)减弱实施阶段发包人对承包人的监督和检查。
A. 工期与费用不固定：实际上，设计施工总承包合同通常采用固定工期、固定费用的承包方式，因此这个选项是错误的。
C. 建设工期延长：设计施工总承包模式可以实现设计与施工的合理搭接，从而缩短建设周期。因此，这个选项也是错误的。
D. 增加设计变更：设计施工总承包模式下，设计与施工紧密衔接，可以减少设计变更。因此，这个选项也是错误的。
综上所述，正确答案是 B 和 E。

正确答案: A

答察解析: 虽然设计和施工过程中，发包人也聘请监理人(或发包人代表)，但由于设计方案和质量标准均出自承包人，监理人对项目实施的监督力度比发包人委托设计再由承包人施工的管理模式，对设计的细节和施工过程的控制能力降低。
因此，本题的正确答案为A。

正确答案: C

答察解析: 设计施工总承包中，由于在招标文件中发包人仅对项目的建设提出具体要求，实际方案由承包人提出，设计可能受到实施者利益影响，对工程实施成本的考虑往往会影响到设计方案的优化。