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关于现场食堂在卫生防疫方面的说法,正确的有()。

来源:233网校 2022-06-09 08:54:55

关于现场食堂在卫生防疫方面的说法,正确的有()。

A.应有独立的操作间和储藏问

B.燃气罐应单独设置存放问并通风良好

C.生食和熟食分别存放

D.食堂应办理卫生许可证

E.炊事人员应持健康证上岗

参考答案:A,C,D,E
参考解析:
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