|
软 化 |
切 制 |
干 燥 |
|
| 连刀(拖胡须) | 药材外部含水过多 | 刀具不锋利 | |
| 掉边与炸心 | 药物内外软硬度不一致 | ||
| 败片(破碎、厚薄不均匀) | 药材软化不良 | 切制技术欠佳或刀具安装不好 | |
| 翘 片 | 浸泡时间过长,内部含水过多 | ||
| 皱纹片(鱼鳞片) | 软化不足,药材硬度过大 | 刀具不锋利或刀具与刀床不吻合 | |
| 变色与走味 | 浸泡时间过长,药物成分损失 | 干燥不及时或干燥方法不当 | |
| 油片(走油) | 药物伤水或软化时温度过高 | 干燥不及时 | |
|
发 霉 |
浸泡过度 | 干燥不透或未散尽热量即收贮 |
|
软 化 |
切 制 |
干 燥 |
|
| 连刀(拖胡须) | 药材外部含水过多 | 刀具不锋利 | |
| 掉边与炸心 | 药物内外软硬度不一致 | ||
| 败片(破碎、厚薄不均匀) | 药材软化不良 | 切制技术欠佳或刀具安装不好 | |
| 翘 片 | 浸泡时间过长,内部含水过多 | ||
| 皱纹片(鱼鳞片) | 软化不足,药材硬度过大 | 刀具不锋利或刀具与刀床不吻合 | |
| 变色与走味 | 浸泡时间过长,药物成分损失 | 干燥不及时或干燥方法不当 | |
| 油片(走油) | 药物伤水或软化时温度过高 | 干燥不及时 | |
|
发 霉 |
浸泡过度 | 干燥不透或未散尽热量即收贮 |
责编:jhdxy
