面试是指在特定的时间和地点，由面试考官与应聘者按照预先设计好的目的和程序，进行面谈、相互观察、相互沟通的过程。通过面试，可以了解应聘者的经历、知识、技能和能力。它主要用于员工的终选阶段，也可用于员工的初选和中选阶段。
根据上述定义，面试的特点如下：
1．以谈话和观察为主要工具；
2．面试是一个双向沟通的过程；
3．面试具有明确的目的性；
4．面试是按照预先设计的程序进行的；
5．面试考官与应聘者在面试过程中的地位是不平等的。