根据可燃物性质不同，火灾被划分为六大类：A类、B类、C类、D类、E类和F类。每一类火灾都有其独特的特性和相应的灭火方法，了解这些内容不仅能帮助我们更准确地应对突发火灾事件，还能在学习消防知识时更好地掌握重点。
A类火灾：固体物质火灾
A类火灾是最常见的一类火灾，它主要涉及具有有机物性质的固体物质。例如木材、纸张、布料、塑料等常见的家庭和办公物品起火就属于A类火灾。这种类型的燃烧通常需要大量的氧气，并会形成可见的火焰。对于A类火灾，可以使用水、泡沫或干粉灭火器进行扑救。但需注意的是，在灭火前首先要切断电源，以避免引发二次事故。
B类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾
B类火灾通常包括易燃液体（如汽油、柴油）以及在加热状态下可能熔化的固体物质（例如石蜡、沥青）。由于这类火灾燃烧速度快且极易引发爆炸，因此对它的应对方式与A类火灾大不相同。一般来说，B类火灾适合使用泡沫灭火器或二氧化碳灭火器进行扑灭，目的是隔离空气中的氧气并抑制燃烧蔓延。
C类火灾：气体火灾
当可燃气体泄漏遇到点火源（如明火或静电火花）时，就会发生C类火灾。典型的例子包括天然气、丙烷和乙炔的燃烧。这类火灾非常危险，因为未受控制的气体会持续供应燃料，造成更大的灾难性后果。针对此类火灾的关键措施是首先关闭泄漏的气体来源，然后再采用合适的灭火设备处理已燃烧部分。
D类火灾：金属火灾
D类火灾专门指代某些活性金属在特定条件下发生的燃烧现象。比如钾、钠、镁和锂等材料在高温或者接触水分时会发生激烈反应而导致起火。普通灭火手段对于金属火灾几乎无效甚至可能恶化情况，这时候必须选用专用化学干粉灭火剂来压制燃烧反应。
E类火灾：带电火灾
如果正在通电运行中的电气设备出现问题导致着火，则称之为E类火灾。像电缆、家用电器以及发电机这样的设施一旦起火都会归入此类别。在处理这种情况时特别需要注意安全问题：绝对禁止直接用水浇灭带电物体！正确做法应当立即切断电源后用适合非导电型材的工具实施救援行动。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物火灾
最后提到的F类则是厨房环境中较为特殊的一种情况——烹饪过程中使用的动物油或植物油起火爆裂所致。这种状况下往往伴随着油脂飞溅的风险极高，若操作不当容易加重灾情。对付这样复杂情形最有效的办法便是运用专门设计用来对抗深油锅内爆燃问题的专业湿式化学装置进行快速有效干预。
通过上述详尽说明我们可以清楚认识到不同类型之区分及其背后科学原理非常重要；只有充分认识了各种类别才能采取正确的预防措施并在紧急时刻做出恰当的选择保障生命财产免受损害同时也能提高自己对于消防安全领域专业知识水平从而为日后工作打下坚实基础!
科目：安全生产技术基础
考点：火灾的分类
