官定利率和公定利率在不同国家的使用情况有所不同，这主要取决于各国的金融体系和监管环境。
官定利率：
实行利率管制的国家：在一些实行利率管制的国家，官定利率是由中央银行统一制定的国内金融资产的所有利率，包括存款利率、贷款利率、国债利率等。这种情况下，金融机构必须严格遵守官定利率，不能随意调整。例如，中国在历史上曾实行过严格的利率管制政策。
实行利率市场化的国家：在实行利率市场化的国家，官定利率主要是由中央银行直接决定的基准利率，如再贴现利率、联邦基金利率等。这些基准利率用于指导市场利率的形成，但金融机构有一定的自主权来调整实际利率。例如，美国的联邦基金利率就是一种官定利率。
公定利率：
金融同业协会健全的国家：在金融同业协会健全的国家，公定利率由行业协会或金融机构协商确定，具有较高的权威性。金融机构通常会遵守公定利率，违反者会受到行业组织的严厉斥责和惩罚。例如，英国的LIBOR（伦敦银行间同业拆借利率）是一种公定利率。
金融同业协会较弱的国家：在金融同业协会较弱的国家，公定利率的权威性可能较低，金融机构可能更多地依赖市场力量来确定利率。这种情况下，公定利率的作用相对有限。
总之，官定利率和公定利率在不同国家的使用情况反映了各自的金融体系和监管环境。了解这些差异有助于更好地理解不同国家的金融市场运作机制。
