在建筑工程施工质量验收过程中，难免会遇到一些不符合要求的项目。为了确保工程质量，必须对这些不符合要求的项目进行妥善处理。根据《建设工程质量控制（土木建筑工程）》教材中的相关规定，以下是具体处理方法和步骤：
1. 返工处理 当某项工程或工序经检验不合格时，应立即进行返工处理。施工单位需要重新施工，直至符合设计文件、施工技术标准和合同约定的要求。
2. 返修处理 对于一些可以通过局部修补达到合格标准的缺陷，可以采取返修处理。例如，混凝土表面出现的裂缝、蜂窝麻面等，可以通过修补措施使其达到合格标准。
3. 加固处理 如果某项工程存在结构安全隐患，但无法通过简单的返工或返修达到合格标准，可以考虑采用加固处理。例如，通过增加钢筋、增设支撑等方式来提高结构的安全性。
4. 限制使用 对于一些无法通过返工、返修或加固处理达到合格标准的项目，且不影响整体结构安全的情况下，可以采取限制使用的方式。例如，对部分功能房间进行限制使用，或者降低其使用荷载。
5. 不做处理 对于一些不影响结构安全和使用功能的轻微缺陷，经过检测和评估后，可以不做处理。但是，必须有充分的技术依据，并由建设单位和监理单位共同确认。
6. 报废处理 对于一些严重不符合要求且无法通过上述任何方式处理的项目，只能进行报废处理。报废处理需要严格按照相关程序进行，并及时通知建设单位和监理单位。
总之，在建筑工程施工质量验收过程中，对于不符合要求的项目，必须严格按照规范和标准进行处理，确保工程质量达到设计要求和使用功能。同时，施工单位和监理单位应加强沟通和协作，共同确保工程质量。
科目：目标控制（土木建筑）
考点：建筑工程质量验收时不符合要求的处理
