企业在生产、销售过程中，若其产品存在缺陷并造成消费者人身伤害或财产损失，依法应当承担产品质量责任。根据《中华人民共和国产品质量法》第四十条规定，因产品存在缺陷造成他人人身、财产损害的，生产者应当承担赔偿责任。
所谓“产品缺陷”，是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理危险，或者不符合国家规定的强制性标准。例如，家电漏电、食品含有毒有害物质、汽车刹车系统失灵等，均属于典型的产品缺陷。
承担产品质量责任的主体主要包括生产者和销售者。生产者负有严格责任，即只要产品存在缺陷并造成损害，无论其是否有过错，都必须先行赔偿；销售者在特定情形下也需承担责任，比如明知产品有缺陷仍进行销售，或未能提供生产者真实信息时。
值得注意的是，即使企业已履行出厂检验义务，也不能完全免除责任。只要产品在投入流通时不具备合理的安全性，就可能被认定为缺陷产品。此外，《产品质量法》还规定了免责情形，如未将产品投入流通、产品投入流通时缺陷尚不存在、或当时科技水平无法发现缺陷的存在。
为防范风险，企业应加强全过程质量管理，完善产品追溯机制，并依法投保产品责任险。一旦发生质量事故，应及时召回缺陷产品，主动减轻损害后果。
红色、加粗提示：任何企业都不能以“不知情”或“已通过检测”为由推卸产品质量责任，法律强调的是结果导向的责任认定。
总之，产品质量责任制度旨在保护消费者权益，倒逼企业提升质量管理水平。
科目：高级经济实务工商管理
考点：产品质量责任
