真题考点：食品安全事故处置制度
(1)制定安全事故应急预案：县级以上地方人民政府制定本行政区域的食品安全事故应急预案。
(2)安全事故报告制度：发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。
(3)安全事故处置方式：发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
插入模块
2022年真题示例：
1、根据《食品安全法》，关于食品安全事故处置的说法，正确的有（）。
A .县级以上地方人民政府应制定本行政区域的食品安全事故应急预案
B . 发生食品安全事故的单位应及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
C . 发生食品安全事故的单位应立即采取措施以防止事故扩大
D .县级以上食品安全监督管理部门应立即会同有关部门组织对因食品安全事故导致人身伤害人员的救治
E .县级以上食品安全监督管理部门应对事故现场进行卫生处理并组织调查
参考答案：AC
参考解析：国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。县级以上地方人民政府制定本行政区域的食品安全事故应急预案，故A正确。
发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大，故C正确。
事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告，故B错误。
开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治，D错误。
发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查，故E错误。
