中药与西药截然不同的一点是，西药可以直接给患者使用，而中药还需要患者煎煮以后再服用。看似多了一个简单的步骤，但操作不当可能使药效就大打折扣。
有那么一些“矫情”的中药，吝啬于展示自己的药用价值，需要人们对它们区别对待，用更细致的方式将它们的疗效发挥出来。
二、特殊煎药方法
1、先煎
在煎普通药物之前，有几类药物需要先行煎煮，质地坚硬的药如矿物、动物骨甲类，应该打碎先煎20分钟，包括动物的壳、骨、齿、甲，石类矿物（如石英、石膏、磁石）、铜类矿物等。有毒饮片如乌头和附子，长时间煎煮后可大大降低毒性。
一般来说，需先煎的饮片煮沸转小火煎煮10 ~ 20分钟后，再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮。
2、后下
芳香类、久煎后有效成分易被破坏的药物在“出锅”前5~10分钟分钟放入即可（普通药物煎煮 15分钟后），这些药物不需要太长时间的“煎熬”，不然药效容易散失。
芳香类饮片包括降香、沉香、薄荷、砂仁、白豆蔻、鱼腥草等；久煎易破坏有效成分的药有钩藤、苦杏仁、徐长卿、生大黄、番泻叶等。
3、包煎
黏液质较多、含绒毛、体形微小的中药饮片需要用棉纱布袋包好扎紧后，再与普通药一起煎。
如车前子、葶苈子这类黏液质较多的饮片煎煮时容易糊锅，用布包煎可以避免这种尴尬；如旋覆花、枇杷叶等含绒毛的中药容易刺激咽喉引起咳嗽；体形“娇小”如蒲黃、海金沙、蛤粉、六一散等容易漂浮于水面，而影响有效成分煎出的中药，也需要用棉纱布包起来。
4、另煎
贵重的中药如人参、西洋参、西红花、羚羊角、水牛角等，一般用另外的煎药器皿单独煎煮，取汁。剩下的药渣与普通药一起煎煮，再将两次煎好的药液混匀服用。
这些名贵的中药材药用价值高，为了避免煎出的成分被其他药渣吸附，所以需要单独“开小灶”。
人参、西洋参、西红花通常需另煎30~40分钟；而等质地坚硬的羚羊角和水牛角，则应单独煎煮2~3小时。
5、烊化（溶化）
胶类中药阿胶、鳖甲胶、鹿角胶、龟鹿二仙胶等，煎煮时也容易糊锅，需要放入煎好的药液中加热溶化后一起服用；若是觉得难以溶化，可以先加一点水或者隔水加热炖化后再兑入煎好的煎液中混匀分服。
6、对服
液体中药如黄酒、竹沥水、鲜藕汁、姜汁、梨汁、蜂蜜等，煎煮会影响药效成分，所以一般都是直接对入药液服用。
7、冲服
用量少的贵细中药不用煎煮，可以先磨成粉末，然后直接用煎好的煎液冲服。雷丸、蕲蛇、羚羊角、三七、琥珀、鹿茸、紫河车、沉香、金钱白花蛇等中药都可以用这种方法服用。
8、煎汤代水
质地松泡用量较大的、或泥土类药物，先煎15 -25分钟后去渣留汁，汁液再与其他药物同煎，煎汤代水的中药有葫芦壳、灶心土等。
9、用时捣碎
外壳坚硬的果实种子类中药成分不易煎出，这类药需“用时捣碎”，常用药有牛蒡子、瓜蒌子、芥子、决明子、豆蔻、苦杏仁、荜茇、草豆蔻、栀子、砂仁、牵牛子、桃仁、益智仁、酸枣仁等。
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