在消防实战中，扑救液体火灾是一项高风险任务，尤其对于非水溶性可燃液体如汽油、柴油、原油等，若处置不当，极易造成灾情升级。一个关键原则是：严禁对高温储罐或大面积流淌火直接使用直流水枪强力冲击。这一操作禁令的背后，有着深刻的燃烧学原理支撑。
液体火灾的扑救难点在于其燃烧形态为蒸气相燃烧，即火焰并非直接附着于液体表面，而是燃烧由液面蒸发产生的可燃气体。当使用大量水进行冷却或灭火时，由于水与油类物质不相溶且密度大于多数油品，水会沉入容器底部形成水垫层。此时，如果上层油品已处于高温状态（远超水的沸点），热量将持续传递至底部水层，使其迅速汽化，体积膨胀约1700倍，从而引发剧烈的沸溢现象；若热波已深入并突然接触大量积水，则可能发生爆炸性的喷溅，将燃烧中的油品抛射至数十米范围，导致火势跳跃式蔓延，严重威胁人员生命安全。
此外，对于轻质油品形成的流淌火，高压水流冲击还可能使油品飞溅、扩散，扩大燃烧面积，甚至引燃原本未受影响的区域。
因此，针对液体火灾，正确的应对策略是：
- 优先采用泡沫灭火剂，通过覆盖液面隔绝氧气，抑制可燃蒸气释放；
- 对储罐外部实施喷雾水冷却，控制罐体温度，防止变形破裂，但应避免水流进入罐内；
- 设置围堰、防火堤，防止泄漏液体外流形成更大范围的流淌火；
- 严格遵守《建筑防火通用规范》及《石油天然气工程设计防火规范》GB50183相关要求，确保设施具备足够的防火间距和应急处置能力。
综上所述，科学认识液体燃烧的物理机制，杜绝经验主义操作，是保障灭火救援安全的核心前提。
科目：消防安全技术实务
考点：按燃烧物形态分类——液体燃烧
